9.用勺子将肉酱压平成饼状，小火煎5分钟,用辣椒水，牛肉蛋糕吃起来会更嫩,2.牛肉将肉末放入碗中，加入盐和胡椒粉，使其呈浅黑色,12.把肉饼翻过来继续煎,10.在肉饼皮上撒黑芝麻,首先洗净牛肉切掉排骨,先把牛肉切成小块，剁成肉末,汉堡肉饼的做法如下:食材:牛肉400g，猪肉100g。
1。材料:牛柳60g，熟小米100g，玉米20g，西葫芦15g，葱10g，淀粉15g，蛋清2个，蛋黄适量，芝麻适量。3.将牛柳解冻3分钟。4.在锅里烧开水，将玉米焯5分钟。5.将西葫芦放入水中焯3分钟。6.将玉米、洋葱、熟小米、牛柳和蛋清倒入搅拌机。7.再加入15g淀粉。8.打成糊状。9.用勺子将肉酱压平成饼状，小火煎5分钟。10.在肉饼皮上撒黑芝麻。1.刷一层蛋黄液。12.把肉饼翻过来继续煎。13.再刷一层蛋黄液，煎至熟透。
1、配料:面粉、西红柿、牛肉末、猪油、葱花、生抽、姜、酒、盐、胡椒粉、温开水。2.西红柿洗净去皮，切成小方块，将牛肉 end、猪油、西红柿丁、姜末倒入碗中。3.加入酱油、料酒、盐、胡椒粉、葱花，拌匀，腌制30分钟。4.在面粉中加入温开水，揉成面团，揉成粗条状，切成小剂量，擀成面团。5.将馅料放入面团中，捏摺至面团边缘捏紧，合上嘴，然后压成饼。6.锅里烧热油，放入馅饼，两面煎至金黄色。
1。首先洗净牛肉切掉排骨。先把牛肉切成小块，剁成肉末。然后，将大葱洗净，取葱花和去皮生姜备用。2.肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱花、姜末，拌匀，倒入适量花椒水，搅拌至浓稠，腌制15分钟；3.将温水倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团；4.将面团用保鲜膜包好，小火炖30分钟。将面团分成小份，然后擀成圆形。取适量肉馅，铺在面片上。把面皮收好，封口。5.将坯体轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄；6.擀成薄而均匀的青体，锅中倒入少许油，中火加热至五成，然后将面饼放入小火中，盖上盖子烤至两面金黄。
4、汉堡 牛肉饼的 制作方法汉堡肉饼的做法如下:食材:牛肉400g，猪肉100g。辅料:香菇50g，胡萝卜40g，熟玉米粒60g，生抽10g，淡酱油5g，盐4g，胡椒粉2g，花椒水60g，水淀粉60g，姜末15g，1.提前泡干香菇备用。2.牛肉将肉末放入碗中，加入盐和胡椒粉，使其呈浅黑色，3.把它放到姜末。4.分三次加入辣椒水，向一个方向搅拌至顶部，搅拌至辣椒水被吸收后再加入下一次，用辣椒水，牛肉蛋糕吃起来会更嫩。5.加入碎蘑菇、胡萝卜和玉米粒，6.搅拌均匀，加入水淀粉。7.搅拌至浓稠，小火炖半小时左右，8.分成各100克左右，做成饼，蘸面包屑吃。9.放入模锅，盖好炸，10.煎一面金黄，然后翻面。两面煎至金黄色，两面煎8分钟左右。
