将面团分成80克的小球,擀成面团,用绿豆馅包好,搓成长条状,用刀划出图案,随着时代的发展,面包产品种类繁多,但是老式/1223很多面食企业始终坚持老式面包的风味来满足消费者的需求,也没有例外,应该是老式面包,老式面包的做法也受到了很多消费者的追捧,试图自己去寻找童年的味道,老式面包,是面包刚起步时的产物。
1。将配料中的原料混合,制曲,室温25度发酵2小时左右,如图2。将发酵剂与主料中除黄油外的其他材料混合,揉搓至膨胀。你应该能拉出很厚很结实的膜(很厚的膜~),加入融化的黄油,揉出很结实的膜。不需要完整,但膜要牢固。我捏的有点多。
食材:高筋面粉400g,绿豆馅200g,白糖30g,鸡蛋1个,精盐1g,黄油30g,酵母4g,水200g。在高筋面粉中加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母,在面包机中揉制。揉好后加入黄油,再次揉面团,静置至两倍大。将面团分成80克的小球,擀成面团,用绿豆馅包好,搓成长条状,用刀划出图案。材料:高筋面粉400克,绿豆馅200克,白糖30克,鸡蛋1个,精盐1克,黄油30克,酵母4克,水200克。1.在高筋面粉中加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母,在面包机中揉制。揉好后加入黄油,再次揉面团,静置至两倍大。2.将面团分成80克的小球,擀成面团,用绿豆馅包裹,揉成长条,用刀划出图案。3.在面团表面刷一层蛋液,放入烤箱175度烤25分钟。
3、什么是老 面包应该是老式 面包。老式 面包,是面包刚起步时的产物,随着时代的发展,面包产品种类繁多,但是老式/1223很多面食企业始终坚持老式 面包的风味来满足消费者的需求,也没有例外。老式 面包的做法也受到了很多消费者的追捧,试图自己去寻找童年的味道。