烧烤，在四川太受欢迎了，啤酒配烧烤，绝了。又到夏天，正是挪威人烧烤的季节，分享一点，自制烧烤酱料做法，请收下主料，剩下的油就是秘制香油，烧烤的时候，刷上一层，香味十足，【烧烤撒料】盐700克、孜然5000克、复合辣椒面600克、小茴香150克、熟白芝麻100克、碎花生100克，味精100克、鸡粉150克、鲜味宝100克。
1、如何调配烧烤酱料和蘸料？
烧烤，在四川太受欢迎了，啤酒配烧烤，绝了。分享一点，自制烧烤酱料做法，请收下主料：蚝油2大勺、甜面酱4大勺、自制辣椒油3大勺辅料：油适量、孜然粒1大勺、大葱半根步骤1.大葱切段2.下入油锅中小火炸3.已经出来葱的香味后下入蚝油，炸出香味4.下入甜面酱，炸出香味5.下入孜然粒，炸出香味6.出锅，拌入自制辣椒油，这个辣椒油味道也比较好，具体做法我在菜谱中会有介绍7.出锅晾凉，找个干净的容器密封保存记得加关注哦我是阿成说法，四川人，爱生活，爱分享欢迎评论留言谢谢有你，
2、怎么制作烧烤酱料？
2.将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。3.取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺，4.五香粉约1/3小勺5.孜然粉约1/4小勺6.白糖约两小勺7.盐约半小勺8.黄豆酱约一小勺9.自制番茄酱约一汤勺注：番茄酱的做法请看http://www.haodou.com/recipe/32570810.加入生姜粉和\
又到夏天，正是挪威人烧烤的季节。挪威的夏天是宜人的，温度在25度左右，他们爱到海边、森林、公园，或在自家花园门前支起烧烤炉，吃玩乐，超市有调好烧烤酱汁的肉类出售，但总觉得自己调的更加香，也没有防腐成份和过多的盐，调好的酱汁也可用于烤箱或煎锅等煎烤食品。食材主料花生仁15g白芝麻5g黄豆酱1小勺老抽1汤勺生抽1汤勺植物油1汤勺精盐1/2小勺自制番茄酱1汤勺五香粉1/3小勺孜然粉1/4小勺糖2小勺生姜粉1/4小勺辅料水适量步骤1.备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
