6.大火上，倒入羊肉滚，加入少许料酒，生抽，快速翻炒,2.建议用冷冻的羊肉卷，不解冻直接取出,羊肉滚，沸水中煮,家常菜做法(爆炒羊肉卷)食材:盐、两片姜羊肉卷、大葱250g、料酒一根、小青椒两个、酱油少许、孜然粉,羊肉是日常生活中常见的肉类，包括山羊肉和棉羊肉。
1。将大葱、洋葱、青椒切段。2.锅内放入适量食用油，放入姜、葱段炒香，再放入羊肉滚翻炒，稍软时放入葱花、青椒翻炒，一定要记得用大火。3.加盐调味，搅拌均匀即可食用。羊肉是日常生活中常见的肉类，包括山羊肉和棉羊肉。从中医的角度来说，羊肉性温味甘，有一定的补中益气、散寒暖胃、通经催乳的作用。对肾阳虚引起的一些腰膝酸软、阳痿早泄有一定的辅助治疗作用。从营养学的角度来看，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙离子、磷离子、钾离子等成分。还富含维生素B族，能有效补充身体所需能量，增加骨骼强度，改善睡眠。
2、家常 羊肉卷怎么炒着 好吃家常菜做法(爆炒羊肉卷)食材:盐、两片姜羊肉卷、大葱250g、料酒一根、小青椒两个、酱油少许、孜然粉。方法/步骤1，羊肉滚，沸水中煮。不要焯太久，否则肉会变老变色，这一步可以去腥去血，建议不要省略。如果直接下锅炒，会炒出很多血，影响口感，2.建议用冷冻的羊肉卷，不解冻直接取出。3.烧水时可以切姜、葱、葱、小青椒，4.在热油中加入葱和姜，炒香。建议油不要太多，一般炒菜的油量就可以了，5.加入洋葱翻炒至快炒。洋葱不容易炒久，炒久了味道不好，6.大火上，倒入羊肉滚，加入少许料酒，生抽，快速翻炒。7.快速翻炒青椒，待青椒快熟时，加入少许孜然粉和适量盐翻炒十秒左右出锅。
