大枣馒头，枣馒头怎么做好吃枣馒头的家常做法

1，枣馒头怎么做好吃枣馒头的家常做法

材料发面面团150公克，红枣数个做法1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8～10分钟即可。

枣馒头怎么做好吃枣馒头的家常做法

2，超好吃的大枣馒头的做法步骤图怎么做好吃

步骤 1和面，把酵母撒在面粉里，用不烫手的温水慢慢倒入，搅拌，只到面能成团。步骤 2面成团后，反复揉，直到表面光滑，加盖子静置。这期间洗大枣，一个大枣切三瓣，剔除枣核。步骤 3面醒好，用手指按下去，不粘手，就差不多了。整形后把大枣塞到面团里。上锅15分钟就可以了。

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3，枣馍的做法枣馍怎么做好吃枣馍的家常做法

主料面粉300克辅料酵母3克红枣适量枣馍馍的做法1.面粉加入温水融化的酵母和成柔软的面团饧发约40分钟2.发好的面团揉匀排气。松弛10分钟3.分成从大到小的六个面剂子。六个面剂子一个比一个大一点，不要一样大4.每个面剂子擀成半厘米后的圆饼5.先取一张最大的面饼，把洗干净的红枣在面饼上如图排满。这里我用的是小红枣6.盖上一张第二大的面饼7.在摆上红枣。以此类推，6层都摆好8.最后一个用一个大红枣压顶9.入蒸锅饧发20分钟10.盖好，20分钟后起火烧开锅，蒸20分钟即可

枣馍的做法枣馍怎么做好吃枣馍的家常做法

4，过年蒸的枣馒头怎样做

用料面粉800g酵母1小勺水适量盐?小勺步骤水和酵母静置5分，枣泡水。步骤 2加入盐步骤 3加入面粉，拌匀后加适量水。团成团，充分揉匀。盖盖儿发酵。步骤 4锅中放水，垫油纸。枣控干水。发好的面充分揉匀，做各种造型。步骤 520分钟后，大火蒸。步骤 6开锅后中火20分。步骤 73分后揭锅。

发酵到2倍大。 2、成分割成8个小块原料，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖：面粉1200克，盖上盖醒发一会、酵母粉6克、泡打粉6克。三、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团。做法。新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头，掌握这么几个要点就可以了：一、面团要和的偏硬一点。二、不锈钢蒸屉上垫点东西（蒸布什么的、在馒头上插些大枣。 4、放到蒸屉上，锅里加些温水、感觉馒头变轻了： 1。 3，揉成半球形、火不能太大，用干净的纱布盖着醒10分钟，别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上）。 5。胖胖的大枣馒头出锅了。春节的时候再多做些，冻过再吃的大馒头更有年的味道

5，家常做法正宗枣花馒头怎么做

食材明细面粉500克酵母4克牛奶250克紫薯适量红枣适量白糖适量奶香口味蒸工艺一小时耗时简单难度枣花馒头的做法步骤枣花馒头的做法步骤：1 1紫薯洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。凉后搓成泥后放入酵母、白糖、面粉拌匀，用牛奶和成光滑的面团后盖上保鲜膜发酵20分钟。枣花馒头的做法步骤：2 2将面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气，取一块面，分成大、中、小三份小剂子。枣花馒头的做法步骤：3 3将三份小剂子分别揉搓成小手指粗细的长条。枣花馒头的做法步骤：4 4将长条从两端向中间成S形卷起来。枣花馒头的做法步骤：5 5用筷子将面卷向中间一夹。枣花馒头的做法步骤：6 6用刮板把四个角切开。枣花馒头的做法步骤：7 7将面卷按从大到小的顺序叠起来。枣花馒头的做法步骤：8 8将一个大枣放在中间，往下摁，花儿就盛开了。生坯放入蒸屉里醒发20分钟。枣花馒头的做法步骤：9 9蒸锅内加入适量的水，将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上，放入饧好的生坯，盖上锅盖，大火蒸15分钟后关火，再等5分钟后揭开锅盖取出即可。

6，大红枣馒头怎么做

面粉1200克、酵母粉6克、泡打粉6克、温水580克、白糖20克，合成偏硬的面团。发酵到2倍大。成分割成8个小块，揉成半球形，用干净的纱布盖着醒10分钟在馒头上插些大枣。（也可将它切成碎末一起揉在面团里）放到蒸屉上，锅里加些温水，盖上盖醒发一会。感觉馒头变轻了，热水上锅蒸制。中火蒸20分钟，关火后5分钟掀盖。小贴士新手要想蒸出圆鼓鼓的大馒头，掌握这么几个要点就可以了：一、面团要和的偏硬一点。二、不锈钢蒸屉上垫点东西（蒸布什么的，别让大滴的蒸气水直接掉到下层的馒头上）。三、火不能太大，不然馒头就呲瘪了。四、关火后用余温焖五分钟再出锅。记住这几点，你也能轻松做得大馒头了。

食材用料：面粉[图]面粉750克大枣[图]大枣150克相克食物酵母适量水适量红糖[图]红糖适量相克食物菜谱做法：红枣馒头的做法图解11.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘红枣馒头的做法图解22.入锅大火蒸10分钟红枣馒头的做法图解33.去掉枣核红枣馒头的做法图解44.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆红枣馒头的做法图解55.盆里放入面粉和适量的酵母红枣馒头的做法图解66.倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵红枣馒头的做法图解77.按一下不回弹，面发好了！红枣馒头的做法图解88.放在案板上揉一揉排去空气红枣馒头的做法图解99.搓成长条红枣馒头的做法图解1010.揪成均匀的剂子。红枣馒头的做法图解1111.揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵。红枣馒头的做法图解1212.蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。红枣馒头的做法图解1313.大火蒸15分钟！不要马上打开，等待两分钟后在开盖子红枣馒头的做法图解1414.又香又甜的枣馒头出锅

7，大枣开花馒头的做法大全

大枣开花馒头的做法将材料分入三个盘子中，A盘80g面粉，B盘80g面粉，C盘40g面粉加40g玉米粉开花馒头的做法步骤1将紫薯削皮洗净切小块，放入耐热容器中加15g水，微波炉高火6分钟左右开花馒头的做法步骤2用勺子压成薯泥开花馒头的做法步骤3小盆中放入1g酵母，加入80g的紫薯泥，搅拌均匀，将酵母面溶解开花馒头的做法步骤4加入A盘中的面粉开花馒头的做法步骤5将其和成光滑的紫薯面团开花馒头的做法步骤6另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀开花馒头的做法步骤7加入B盘中的面粉开花馒头的做法步骤8和成白色面团开花馒头的做法步骤9另取一盆，加入42g左右的温水和1g酵母搅拌均匀开花馒头的做法步骤10加入C盘中的面粉及玉米面开花馒头的做法步骤11和成黄色面团开花馒头的做法步骤12将三色面团，盖上盖子或者是湿布进行发酵开花馒头的做法步骤13面团发至2倍大开花馒头的做法步骤14将三种颜色的面团排气、揉匀后，分别揪成等份大的小剂子开花馒头的做法步骤15白色擀成最大的圆皮，紫色擀得比白色稍小一点，黄色揉成一个小圆球开花馒头的做法步骤16将白色放在最外面，中间是紫色，里面是黄色开花馒头的做法步骤17像包包子一样开花馒头的做法步骤18包好后，揉圆开花馒头的做法步骤19收口朝下开花馒头的做法步骤20顶部用刀拉出十字花刀开花馒头的做法步骤21有间隔的放入蒸锅中，醒发20分钟开花馒头的做法步骤22冷水上锅，大火烧至蒸笼顶部有热气冒出后，转中火蒸15分钟，关火。等3-5分钟再揭盖即可

红糖大枣开花馒头的做法食材：面粉500克、大枣泥80克、红糖120克、酵母 5g、食用面碱 2.5g、温水 250g-300g红糖大枣开花馒头的做法1、温水中加入红糖，搅拌溶解至无颗粒状；2、面粉、枣泥加酵母拌匀，加入红糖水和成稍软面团（如果感觉有点粘手不利索，可以手上抹一点点油再继续操作），一次发酵至两倍大；3、面碱加一点点水和匀，然后一点点揣进发酵好的面团中，一定要揉匀；4、双掌抹上一点植物油，将揉好的面团搓成长条，醒发5-10分钟；5、揪剂子，开水上锅蒸15-20分钟，然后闷4分钟，开盖装盘即可；小贴士1、关于水的用量，面粉含水量大的，只用250ml，和出来面已经很软了，一般的面粉用水量为60%，所以这个用水量要大家自己掌握。建议还是先用250ml水溶解红糖，不够的话，和面的过程中再一点点加至合适。2、关于温水，红糖一般都有结块的情况，所以用温水溶解是最好的。3、手上抹植物油，一是为了防粘，二是能使成品表面光滑，用量真的只要一点点，一次一两滴油就能抹匀两手了。4、搓长条后，不要再揉了，静止5-10分钟然后直接揪剂子，虽然这样子，内部气孔组织不如揉过的那么均匀，但是口感会更软。5、一定要是用揪的，不要切的，要的就是揪的时候产生的裂口。