延伸信息:营养价值芋头:多糖高分子植物胶体:芋头含有一种天然多糖高分子植物胶体，具有很好的止泻作用，能增强人体免疫功能,因此中医认为芋头能解毒、抑制和消除人体的痈肿毒痛，包括癌毒，可用于防治肿瘤和淋巴结核,粘蛋白:芋头含有一种粘蛋白，可被人体吸收产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体抵抗力,4.最后待鸡翅和小芋头酥烂时，收汤至浓稠即可食用,其实芋头发芽还是可以吃的。
其实芋头发芽还是可以吃的。因为芋头本来就是被拉出场的时候萌出来的。延伸信息:营养价值芋头:多糖高分子植物胶体:芋头含有一种天然多糖高分子植物胶体，具有很好的止泻作用，能增强人体免疫功能。同时具有膳食纤维的作用，可以润肠通便，预防便秘；还能提高身体的抗病能力，有助于病后恢复。蛋白质等矿物质:芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂甙等成分。矿物质中，氟含量较高，具有洁齿、防龋、护齿的作用。粘蛋白:芋头含有一种粘蛋白，可被人体吸收产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体抵抗力。因此中医认为芋头能解毒、抑制和消除人体的痈肿毒痛，包括癌毒，可用于防治肿瘤和淋巴结核。
芋头250g、鸡翅8只、香菇6朵、盐1/4茶匙、酱油1茶匙、姜2片、耗油1茶匙、葱1根、糖1茶匙、植物油10g。做法:1。鸡翅洗净，去皮芋头，香菇提前用温水泡发，洗净切小块，姜切段，葱切片备用。2.锅内热少许油，将鸡翅煎至微焦，放入姜片、葱片翻炒，再放入香菇、肖芋头并加入调料翻炒。3.倒水，不加配料的开水。大火烧开后，改小火，盖上锅盖，焖20分钟左右。4.最后待鸡翅和小芋头酥烂时，收汤至浓稠即可食用。
木耳5g大枣5g粳米100g辅料:冰糖适量。制作方法编辑1)将黑木耳用温水浸泡，挥去蒂，去杂质，撕成花瓣；将粳米洗净；大枣洗净；一起放入锅中，加入适量的水；2)大火烧开锅，煨至黑木耳烂，粳米成粥，再加入冰糖汁。
4、什么东西发芽了不能吃土豆发芽的时候不能吃。因为发芽的土豆含有一种叫做龙葵碱的毒素，龙葵碱是一种生物碱，这种毒素对人体是有害的，如果食用发芽的土豆，会出现中毒反应，表现为头晕、腹痛、恶心、呕吐等症状。如果你吃得太多，你可能会出现呼吸肌麻痹、咳嗽、呼吸困难等等，呼吸机瘫痪严重甚至危及生命。就算把发芽的和蓝色的部分去掉再吃，也是不可能做到的，其实土豆本身就已经含有这种毒素，一旦土豆发芽，营养成分就会流失。建议吃新鲜的土豆，鲜土豆含有多种营养成分，其中蛋白质含量很高，其品质在蛋白质方面高于其他作物，且易于消化吸收。
