6.盛盘，撒上炒熟的白芝麻即可糖醋鱼块做法糖醋鱼块怎么做,1、主料：草鱼半条,糖醋鱼块好吃又简单的做法是什么,7、出锅装盘，糖醋鱼块即可制作完成简单的糖醋鱼的做法,导语：糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
1、主料：草鱼半条。2、辅料：花椒适量、白芝麻适量、香醋适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、姜蒜适量、红辣椒适量、油盐适量。3、草鱼块放入碗中，加入适量的盐、姜片、红辣椒和花椒，拌均匀后腌制二十分钟；4、烧热锅，加入适量的盐，用姜搽下锅底；5、将腌制好的鱼块去除大料后平铺在锅底；6、小火慢煎，直至两面金黄后捞出；7、碗中放入适量的糖和白醋，再加入少许料酒；8、煎鱼的锅中留少许底油，下入葱姜片进去翻炒；9、翻炒香味后下入煎好的鱼块继续翻炒；10、倒入准备好的糖醋汁；11、加盖焖煮两、三分钟后再大火收汁；12、盛入盘中，表面撒上些白芝麻
导语：糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。下面由我来教大家怎么做糖醋鱼。简单的糖醋鱼的做法材料：草鱼一条，番茄酱适量，白醋白糖1:2。糖醋鱼块的做法步骤：1.草鱼洗净控干，剁小块，再用水冲洗，控干，加白胡椒，料酒，盐，腌制十分钟。2.加适量面粉，拌匀。锅内加菜籽油烧七成热，下鱼块炸制，面粉把鱼块多余水分沾干，就不会崩。3.鱼头炸制时，最好遮挡下，因鱼头内有水分，炸制金黄，取出控油，锅内继续加热，下鱼块复炸，快速捞出控油。4.色泽金黄，外焦里嫩。吃不完，可以冷冻。5.加番茄酱，白醋，白糖，生粉，水适量调成汁，锅内加适量底油，烧五成热，倒入汁，开大火，不停搅拌，冒大泡，仍继续搅拌，待达到适合自己的粘稠度，可以浇在鱼块上，也可以下鱼块入锅翻炒。6.盛盘，撒上炒熟的白芝麻即可
3、糖醋鱼块好吃又简单的做法是什么?主料：鳕鱼600克。辅料：料酒1勺、白胡椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、玉米淀粉半碗、番茄酱2大勺、糖1勺、盐1茶匙、水小半碗，1、鳕鱼洗净切块加料酒、白胡椒粉、花椒粉腌制片刻。2、锅内油烧热，鱼块蘸满玉米淀粉，3、油烧到7成热时，分别下入鱼块。4、炸到表面微黄捞出，然后再烧热油到9成热，一次性放入所有鱼块复炸，表面金黄变硬捞出备用，5、锅内留少许底油，加入番茄酱、糖、盐、水，小火熬至稍稍浓稠。6、放入鱼块大火翻炒，待所有鱼块都沾满酱汁，酱汁也基本收干即可关火，7、出锅装盘，糖醋鱼块即可制作完。
