米酒含有十多种氨基酸，其中8种是人体合成所不可缺少的,但它能为人体提供比啤酒和葡萄酒多很多倍的热量,米酒开封后尽快饮用，防止米酒接触空气产生细菌,米酒主要原料是糯米，是一种用蒸熟的糯米混合酒发酵而成的甜味米酒,因为自酿的米酒酒精在适宜的温度下会继续发酵，影响口感，所以米酒不能存放太久。
冷藏60天，常温30天。因为自酿的米酒酒精在适宜的温度下会继续发酵，影响口感，所以米酒不能存放太久。米酒开封后尽快饮用，防止米酒接触空气产生细菌。米酒主要原料是糯米，是一种用蒸熟的糯米混合酒发酵而成的甜味米酒。它的酿造工艺简单，口感香甜醇厚，酒精度很低，因此深受人们的喜爱。米酒的酒精含量在15% ~ 25%左右。热量(千卡)400蛋白质(克)，碳水化合物(克)98.4，类似黄酒，酒精含量低。据分析，米酒与黄酒营养成分相似，乙醇含量低。但它能为人体提供比啤酒和葡萄酒多很多倍的热量。米酒含有十多种氨基酸，其中8种是人体合成所不可缺少的。每升赖氨酸米酒的含量比葡萄酒和啤酒高出数倍，这在世界上其他营养丰富的葡萄酒中是罕见的，所以人们称之为“液体蛋糕”
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【鄂尔多斯】 日期：2023-05-06
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