兔肉汤，兔肉汤的做法兔肉汤怎么做好吃

本文目录一览

1，兔肉汤的做法兔肉汤怎么做好吃
2，兔肉汤做法
3，兔肉汤怎么做最好吃
4，兔子肉可以做什么汤
5，兔子肉怎么煲汤

1，兔肉汤的做法兔肉汤怎么做好吃

用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。做法1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。

兔肉汤的做法兔肉汤怎么做好吃

2，兔肉汤做法

说到汤是很多人不陌生的，汤有很多种类，每种汤含有的营养元素不同，因此选择汤之前，可以根据自身需求进行，这样喝的时候，对身体也是有很好帮助的，兔肉汤是很多人最爱，这类汤喝的时候，对身体蛋白质有很好补充，那兔肉汤的做法如何呢，下面就详细介绍下。兔肉汤的做法：做法一材料主料：兔肉，辅料：淮山药，枸杞，桂圆，调料：盐，鸡精，料酒，姜做法1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时;2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。做法二材料：用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。做法1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。小诀窍特点兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。这些都是兔肉汤的做法，制作兔肉汤的时候，可以按照以上制作方式进行，不过对兔肉汤制作时间上，一定要掌握好，制作兔肉汤时间太长，也是会影响到兔肉汤的口感，这点在制作兔肉汤的时候，都是要进行注意的。

兔肉汤做法

3，兔肉汤怎么做最好吃

不知道你喜欢用什么食材做兔肉汤，我就选一个我自己喜欢的给你说一下吧，冬瓜兔肉汤：菜品口味：咸鲜主要工艺：煮制作难度：简单所用厨具：煮锅砂锅炖盅瓦煲电子瓦煲食材：冬瓜500克、兔肉250克、姜5克、绍酒15克、精盐适量、味精适量、胡椒粉适量步骤： 1、把兔肉用开水汆烫捞出。 2、另起锅注入清水放入汆烫好的兔肉块和冬瓜块烧开滴入几滴绍酒，用文火炖至兔肉熟烂。 3、把兔肉煮熟后撒入少许盐。 4、再撒入少许味精和胡椒粉调味。 5、汤调好味后倒入汤盆中便可上桌食用。温馨提示： 1、兔肉一定要焯水，这样可去除肉的土腥味。 2、汤要最后用盐调味，如提前调味肉不易煮烂。希望采纳

材料用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。做法1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。小诀窍: 特点兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。

材料用料兔子1只，生姜10克，小茴香10克，葱、盐、香油各适量。做法1、兔宰杀，去皮毛、爪、五脏，切成块，焯水。 2、兔肉块放入砂锅中，加水、小茴香、生姜、葱炖成半粘稠状、拣去兔骨，加入盐、香油，煮沸即成。小诀窍: 特点兔肉中的维生素含量较高，尤以烟酸较多，含矿物质、钙丰富，是孕妇、儿童的理想营养食品。

兔肉汤怎么做最好吃

4，兔子肉可以做什么汤

主料：兔肉　　配料:淮山药、枸杞、桂圆、盐、鸡精、料酒、姜　　调料：无　　制作过程：1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；　　2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。　　特点:健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。党参麦冬兔肉汤材料：党参、淮山各25克、麦冬15克（以上中药店有售）。兔肉750克、红枣12个。烹制：各药材洗净、并红枣去核；兔肉洗净，切块，先用滚水煮3分钟，再洗净。一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸改文火煲约3个小时，调入适量食盐和生油便可。此适合3－4人用。

个人建议兔子肉不要拿来做汤~~~　　兔肉含卵磷脂、游离氨基酸、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、锌、铁、钙、钾、钠等。其所含蛋白质为优质蛋白，且蛋白质含量高。更值得一提的是兔肉中脂肪含量较低。　　兔肉非常鲜嫩可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是美容食品。其所含的优质蛋白质、维生素E、烟酸等，有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用。常食兔子肉，能使皮肤变得更细腻、光泽。中医药学认为，兔肉味甘，性凉、有解热毒，利大肠、疗疮疖、凉血、祛湿、益气、润肤等功效。　　不过，吃兔子肉是与时节有关的，夏天是吃兔子肉的最好季节，而寒冬及初春季一般不宜吃兔子肉。《随息居饮食谱》说兔肉：“冬至后至春分，食之伤人气。”

个人建议兔子肉不要拿来做汤~~~ 　　兔肉含卵磷脂、游离氨基酸、维生素e、烟酸、维生素b1、维生素b2、锌、铁、钙、钾、钠等。其所含蛋白质为优质蛋白，且蛋白质含量高。更值得一提的是兔肉中脂肪含量较低。　　兔肉非常鲜嫩可口，既是餐桌上的美味佳肴，又是美容食品。其所含的优质蛋白质、维生素e、烟酸等，有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用。常食兔子肉，能使皮肤变得更细腻、光泽。中医药学认为，兔肉味甘，性凉、有解热毒，利大肠、疗疮疖、凉血、祛湿、益气、润肤等功效。　　不过，吃兔子肉是与时节有关的，夏天是吃兔子肉的最好季节，而寒冬及初春季一般不宜吃兔子肉。《随息居饮食谱》说兔肉：“冬至后至春分，食之伤人气。”

5，兔子肉怎么煲汤

兔肉汤简介兔肉性凉，特别适合在夏季食用。兔肉营养丰富，肉质细嫩、味美香浓、久食不腻。兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。同时，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。长期食用兔肉，可增进健康，具有强身祛病的功效。是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。专家据此称为“长寿肉”。食材选择主料兔肉300g 红枣50g 辅料鸡精适量、盐适量、胡椒粉适量、姜片适量步骤 1.准备好兔肉和大枣。 2.将兔肉洗净，斩成块。 3.用清水泡至1小时。 4.将兔肉焯水。 5.把兔肉放入汤锅中加入姜片和适量的清水。 6.大火烧开，转文火，煲至1小时候加入红枣，继续煲30分钟。小贴士用清水泡出血水可以去腥味。

白术兔肉汤原料：白术10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉），鲜兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食盐各适量。制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。山药百合兔肉汤　　原料：山药、百合各30克，兔肉200-300克，生姜、盐、料酒、葱、味精等调味品适量。　　做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与山药、百合放入砂锅中，加入适量水及生姜、料酒等调味品，大火烧至汤沸，转用文火炖1小时左右，加入少许葱、盐、味精调味即成。　　功效：每周2-3次，能起到润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便的作用，适合肺燥咳嗽、慢性支气管炎、妇女更年期综合征患者及年老体弱者食用。山药枸杞兔肉汤主料：兔肉　　辅料：淮山药、枸杞、桂圆　　调料：盐、鸡精、料酒、姜　　烹制方法：　　1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时；　　2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。　　特点：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。

1. 兔肉适用于炒、烤、焖等烹调方法；可红烧、粉蒸、炖汤，如兔肉烧红薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、　　麻辣兔片、鲜熘兔丝和兔肉圆子双菇汤等等；　　2. 免肉和其他食物一起烹调会附和其他食物的滋味，遂有“百味肉”之说；　　3. 兔肉肉质细嫩，肉中几乎没有筋络，兔肉必须顺着纤维纹路切，这样加热后，才能保持菜肴的形态　　整齐美观，肉味更加鲜嫩，若切法不当，兔肉加热后会变成粒屑状，而且不易著烂；　　4. 兔肉性凉，宜在夏季食用；　　5. 主治气血不足或营养不良症的兔肉补虚汤的做法是：将兔肉120克洗净后加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，水适量，蒸至兔肉熟透即成。作菜佐餐服食，每日2次。　　【注意事项】：　　兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。兔肉不能与鸡心、鸡肝、獭肉、桔、芥、鳖肉同食。

我家曾养过许多兔子，我也吃过许多兔肉，我建议兔肉和辣椒爆炒，辣椒热兔肉凉这样吃比较合理，味道更加美味。兔肉;偏凉性，肉质细嫩，骨头小，煲汤的做法：将一只去皮去内脏大小兔约500克洗净后，剁成块，用料酒，花椒先腌制20分钟然后放入砂锅中加入约1千克左右的水烧开再加入党参、山药、大枣各30克，枸杞15克，生姜10克，料酒少许，葱15克，胡椒少许，大火煲10分钟转为小火煲40分钟等香味四溢即可即成。