4.炸三文鱼不要粘锅，不然鱼一旦粘锅就碎了,2.洗干净后，在三文鱼的皮和肉的两面倒些盐，然后均匀的摊开，让它腌制十分钟,7.炒好后撒上黑胡椒，然后把柠檬汁均匀的挤到炒好的三文鱼肉上，就可以吃了,8.炒三文鱼配一瓶红酒估计是个不错的选择,3.放入腌制好的三文鱼并用干净的厨房纸吸干鱼表面的水分。
1，买一块三文鱼块，刮去鳞片，再清洗一遍备用。2.洗干净后，在三文鱼的皮和肉的两面倒些盐，然后均匀的摊开，让它腌制十分钟。3.放入腌制好的三文鱼并用干净的厨房纸吸干鱼表面的水分。4.炸三文鱼不要粘锅，不然鱼一旦粘锅就碎了。锅加热，加入适量橄榄油，七八分热的时候加入油到三文鱼。先煎带皮的那一面。5.炒的时候不要一直搅拌，不然容易碎，而且炒三文鱼不能用大火炒，只能用文火炒。当鱼皮的一面煎至金黄色时，就可以翻面了。这个时候你一定要小心的转动它，不然它会坏掉的。6.这个时候你要掌握好炒的时间。肉太老了不能当柴烧，因为三文鱼本来就很嫩。鱼煎至金黄色即可关火。7.炒好后撒上黑胡椒，然后把柠檬汁均匀的挤到炒好的三文鱼肉上，就可以吃了。如果还喜欢其他口味，可以自己调配。8.炒三文鱼配一瓶红酒估计是个不错的选择。
raw三文鱼correct吃法如下:配料:三文鱼400g、冰渣500g、葱丝50g、白糖1茶匙、芥末3茶匙、味精1/2茶匙、芥末。1.取冰渣放入盘中，用保鲜膜覆盖其表面。2.将冰鲜三文鱼肉切成厚0.3mm、长4cm、宽3.5cm的日式块，放在冰渣上。3.准备好的调味品和沙司。4、配好酱油和芥末吃。
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