需要注意的是，鱼腥草性寒，脾胃虚寒及风寒感冒者最好不食芝麻菜的营养价值_芝麻菜的功效与作用及食用方法,芝麻菜其实就是臭菜，只不过是它的别名而已，在东北地区的人吃的比较多,鱼腥草的功效与作用是什么,鱼腥草具有养肺的保健功效，具有清热解毒、消炎利尿等作用,芝麻菜的功效与作用1.在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性,芝麻菜的功效与作用及食用方法有哪些。
芝麻菜其实就是臭菜，只不过是它的别名而已，在东北地区的人吃的比较多。那么芝麻菜的营养价值有哪些?芝麻菜的功效与作用及食用方法有哪些?芝麻菜的营养价值芝麻菜，为十字花科芝麻菜属一年生植物，植株具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。原生地于东亚与地中海，属十字花科，芝麻属。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半脱氨酸、蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺、山梨糖醇、甘露醇、侧金盏花醇以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。芝麻菜的功效与作用1.在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。2.有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频
2、鱼腥草的功效与作用是什么鱼腥草具有养肺的保健功效，具有清热解毒、消炎利尿等作用。鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔、野花麦、臭菜等，为多年生草本植物蕺菜的全草，每年夏秋季茎叶茂盛花穗多时采收，除去杂质、残根，洗净，晒干或鲜用，鱼腥草营养丰富，含有蛋白质、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和钙、磷、钾、镁、铜、锌、锰等矿物质，具有良好的食用价值，是一种民众养生保健、防病治病的野菜佳品。扩展资料：鱼腥草的根质嫩而脆、微辣带腥，为主要食用部位，鱼腥草既可生食亦可熟食，凉拌、炖肉、煮粥、熬汤、炒菜、泡茶均可。此外，鱼腥草拌莴笋、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支气管炎；鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽；鱼腥草煮面条，有清火作用；鱼腥草煮粥，可治热毒，需要注意的是，鱼腥草性寒，脾胃虚寒及风寒感冒者最好不。
