1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵阳花溪地区的发源地，与贵州特色name小吃相同,3.花溪牛肉粉花溪牛肉粉起源于贵阳花溪，是贵州特色name小吃的一部分,贵州特色美食有米豆腐，丝娃娃，花溪牛肉粉，凉拌折耳根,2、旺面是贵州某省-3小吃、in贵州many小吃，色、香、味俱全,以辣为例贵州，辣子鸡是贵州辣色特色。
1、花溪牛肉粉花溪牛肉粉是贵阳花溪地区的发源地，与贵州特色name小吃相同。主要原料有牛肉、酸藕、香菜等。，而且还有原味牛肉粉，红烧的。由多种名贵中药材制成的牛肉粉别具一格，汤汁鲜美清香。吃过的人都赞不绝口。2、旺面是贵州某省-3 小吃、in贵州many小吃，色、香、味俱全。具有血嫩、面酥、味辣、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、酥而不生的特点。“肠”是猪的大肠，“王”是猪血，辅以面，三者相加相得益彰。“肠旺”是“肠旺”的谐音，意为吉祥。全国各地的贵州市县乡村都有。3.清镇巴荒清镇巴荒，贵州清镇市的特产，中国国家地理的产物。清镇巴荒口感软、甜、粘；组织形态完整、光滑无裂纹，切片后组织致密细腻；外观糯而不烂，去掉包裹的叶子后不沾手不薄皮。清镇巴荒气味浓郁，香味持久，携带方便。
贵州特色美食有米豆腐，丝娃娃，花溪牛肉粉，凉拌折耳根。另外，贵州还有羊肉粉，贵州酸汤鱼，花江狗肉，波波糖，桂阳王昌面，刺梨干等，深受人们的喜爱特色 小吃。1.米豆腐米豆腐是贵州local小吃。这道菜滑嫩酸可口。放入切好的大头菜、咸菜、脆皮黄豆、脆皮花生、葱花、酱油等。，不同的调味粉和适合个人口味的汤，放在米豆腐上。2.丝绸娃娃丝绸娃娃是贵阳常见的地方传统之一小吃。用煎饼卷成萝卜丝、破耳朵、海带、炒黄豆、脆皮哨子、辣椒糊。素菜脆、嫩、酸、爽。3.花溪牛肉粉花溪牛肉粉起源于贵阳花溪，是贵州特色name小吃的一部分。主要原料有牛肉、酸莲白、萎蔫的杂草等。这汤又香又好吃。4、凉拌耳根凉拌耳根是一道菜，原料主要是新鲜的耳根。冷拌耳根清脆爽口。细细咀嚼，越嚼越香。
3、 贵州十大 特色菜都是什么?泡椒排骨、破耳朵炒腊肉、辣子鸡、泡椒香酥鱼、八宝甲鱼、酸汤鱼、红油米豆腐、状元蹄子、鸡丝拌青菜、鸡蛋碰石头。其中泡椒排骨用的是排骨，用酸辣泡椒炒，味道很特别，味道又甜又辣。这是一道非常美味的菜，以辣为例贵州，辣子鸡是贵州辣色特色。先将鸡肉切块，用香料腌制，然后放入油锅炸熟，煮熟后捞出，在油锅里放很多巴赞辣椒。辣椒做好之后，把鸡块倒回锅里一起煮，它是用特色巴赞胡椒和鸡肉炒的。两种食材的味道相互交融，没有川味和湘味那么辣，而是更加绵长，刺激你的味蕾，红油米豆腐里的红油是独家秘制的，由于红油的秘制方法不同，拌出来的米豆腐味道也不一样。米豆腐比较嫩，配料有脆皮黄豆、脆皮花生、甜豆芽、浓浓的黑大头菜味和辣油。
