北京烤鸭:全聚德烤鸭、便宜坊烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，素有“天下美味”之称，驰名中外；2、豆汁,北京好吃的特产:1,将白芝麻倒入清水中，清洗干净，过滤掉杂质，然后沥干水分,炒到白芝麻变成金黄色，再用手捏碎就可以出锅了,然后把白芝麻倒入不粘锅里翻炒,然后将白芝麻倒入破壁机中，加入橄榄油或芝麻油，按“破壁功能”粉碎装瓶,火可以前高后低。
将白芝麻倒入清水中，清洗干净，过滤掉杂质，然后沥干水分。然后把白芝麻倒入不粘锅里翻炒。火可以前高后低。炒到白芝麻变成金黄色，再用手捏碎就可以出锅了。然后将白芝麻倒入破壁机中，加入橄榄油或芝麻油，按“破壁功能”粉碎装瓶。
2、北京都有什么美食?哪个最好吃?北京好吃的特产:1。北京烤鸭:全聚德烤鸭、便宜坊烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻，素有“天下美味”之称，驰名中外；2、豆汁，老字号，“品尝正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色”的，没有味道——“很浓”“很纯”，入口“不是特别浓的酸”“喝两三碗才回家”，店面“小”，但饭口“人多”，“都是最普通的北京人”。一进门，“就会让你回到十几年前排队吃饭的岁月”，就像郭德纲的相声，你可以通过喝豆汁来判断你是不是北京人。3.茶汤是北京的传统小吃，味道香甜醇厚，色泽杏黄，口感细腻，旧社会，老北京卖茶卖汤的大多是挑着粮食的担子走街串巷卖唱。
