猪舌头怎么做好吃，猪舌头怎么炒来做好吃

1，猪舌头怎么炒来做好吃

辣炒猪舌头材料：猪舌头1个、盐适量、油适量、葱花适量、姜丝适量、干辣椒几个做法：1、烧开一锅水，将猪舌头放入开水锅里，汆烫。2、将猪舌头表面的脏东西都细心刮干净，再次将猪舌头清洗干净，猪舌头切片，干辣椒切段，姜切丝。3、油锅烧热，炒香姜丝和干辣椒，撒入少许盐，翻炒均匀。4、将佐料都扒向一边，切片的猪舌头倒入油锅，翻炒至变色，不用加水，直接盖上锅盖，焖煮几分钟。5、开锅，撒入葱花，酌情加入盐即可出锅。

云南小瓜炒猪舌材料：云南小瓜300克、猪舌200克、湿木耳50克、姜花10克、红萝卜花10克、葱白10克、炸蒜片5克、湿淀粉15克调味料：味精3克、鸡精2克、盐3克、蚝油15克、老抽1克做法： 1.将云南小瓜切厚片，猪舌切薄片，木耳切大块，然后把切好的猪舌入油锅爆熟，再将云南小瓜和木耳过水至七成熟；2.起油锅，下姜花、红萝卜花、葱白、炸蒜片爆香；3.放进云南小瓜、木耳和猪舌炒几下后，调入所有调味料，炒熟，用湿淀粉勾芡即可。特别提示云南小瓜不能炒得过熟。------------------------------------------尝尝吧··特好吃

猪舌头怎么炒来做好吃

2，猪舌头怎么炒才好吃

云南小瓜炒猪舌材料 :云南小瓜300克、猪舌200克、湿木耳50克、姜花10克、红萝卜花10克、葱白10克、炸蒜片5克、湿淀粉15克调味料 : 味精3克、鸡精2克、盐3克、蚝油15克、老抽1克做法 : 1.将云南小瓜切厚片，猪舌切薄片，木耳切大块，然后把切好的猪舌入油锅爆熟，再将云南小瓜和木耳过水至七成熟；2.起油锅，下姜花、红萝卜花、葱白、炸蒜片爆香；3.放进云南小瓜、木耳和猪舌炒几下后，调入所有调味料，炒熟，用湿淀粉勾芡即可。特别提示云南小瓜不能炒得过熟。------------------------------------------尝尝吧··特好吃。

炒猪舌片的做法原料: 猪舌500克、酸枣仁50克、姜10克、葱15克、花椒3克、料酒15克、卤汁450克、香油10克、味精1克、盐3克、冰糖25克　　特色: 色泽红润，肉质酥烂，甜酸适口，并具有养肝宁心，安神止汗之功效。　　做法: 将酸枣仁（生熟均可）捣碎，用水煮两次，收取药汁700毫升。将猪舌洗净。切成两段，放入药汁中。把姜葱洗净拍破，与花椒一起下锅同猪舌同煮。煮至舌头七成熟时，打去浮沫，取出猪舌稍晾。将卤汁倒入锅中，炆火烧沸，再将猪舌放入卤锅中卤至熟透捞起。取适量卤汁倒入锅中，加冰糖、味精、盐在炆火上收成浓汁，加料酒，均匀地抹在猪舌上，再抹上香油，切片装盘即成。

猪舌头怎么炒才好吃

3，猪舌头怎么煮好吃

风酱猪舌的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：蒸风酱猪舌的制作材料：主料：猪口条180克。调料：花椒盐,复合酱油,白砂糖,葱,姜,黄酒各适量。教您风酱猪舌怎么做，如何做风酱猪舌才好吃猪口条焯水，去表皮，加调料腌渍入味，风干，漂水蒸熟，改刀即可。风酱猪舌的制作要诀：腌渍时要用重物压，逼出血水。莲藕蚝豉发菜猪舌汤的做法详细介绍菜系及功效：美容菜谱减肥菜谱高血压食谱口味：咸鲜味工艺：煮莲藕蚝豉发菜猪舌汤的制作材料：主料：莲藕640克,猪舌280克,发菜（干）4克,蚝豉40克调料：盐3克,香油5克教您莲藕蚝豉发菜猪舌汤怎么做，如何做莲藕蚝豉发菜猪舌汤才好吃 1. 温水浸蚝豉，洗净；2. 发菜浸软洗净；3. 猪舌煮后刮舌苔，切片洗净；4. 莲藕洗净去皮切角块；5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时；6. 再入发菜煲至熟，调味即成。小帖士-健康提示：此汤具有清肠除斑、降低血压、消滞减肥的作用。小帖士-食物相克：蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。眉豆猪舌汤的做法详细介绍菜系及功效：利尿食谱滋阴食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味：清香味工艺：煮眉豆猪舌汤的制作材料：主料：眉豆150克,猪舌200克辅料：枣（干）5克调料：姜3克,盐1克教您眉豆猪舌汤怎么做，如何做眉豆猪舌汤才好吃 1. 将猪舌放入滚水中高火3分钟，捞起，刮净舌苔，用清水洗净；2. 洗净眉豆、红枣；3. 红枣去核；4. 把适量清水高火6分钟至滚，放入眉豆、猪舌、红枣及姜片，中火30分钟，下盐调味即可。

调料都放进去煮

【主料】猪舌头 1个。【辅料】红枣 3个、姜 1块、蒜 1瓣、料酒 1汤匙、十三香 1汤匙、生抽 1勺、麻油 1茶匙、细砂糖 1茶匙。【做法步骤】 1、猪舌头冷水冲几遍洗干净，然后冷水下锅，不要盖锅盖。 2、水煮到热，有白膜出来就可关火，千万不要把水煮开，烫过头猪舌头的舌苔就很难刮干净哦。 3、把热水倒掉，冷水冲凉，用小刀把猪舌头上门白白的舌苔刮干净。 4、冷水下锅，放红枣，姜一小块，蒜一瓣，料酒一汤匙，醋两三滴，十三香适量。大火烧开，转小火改上锅盖。 5、如果是马上要吃，小火45分钟，烧开冲凉切片。如果时间充裕，小火30分钟，然后闷一晚上。冷了卤汁泡过猪舌头会变得特别滋润，卤汁的香味也充分吸收。 6、切片，拌一碗沾料：生抽，细砂糖，麻油。 7、白切猪舌，也可以用切好的猪舌炒自己喜欢的菜。

猪舌头怎么煮好吃