青椒皮蛋，青椒皮蛋的家常做法大全怎么做好吃视频

1，青椒皮蛋的家常 做法 大全 怎么做好吃视频

用料主料皮蛋2颗青椒1颗辅料生姜蒜2片大葱1小段盐适量味精适量醋适量菜籽油适量青椒皮蛋的做法1.姜蒜葱备好待用2.放油炒料，爆香3.加青辣椒炒香加盐味精醋4.皮蛋备好装盘5.把炒好的料装盘完成

青椒皮蛋的制作食材：皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量。①将皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。②将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。

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2，青椒皮蛋的简介

味道好吃，特别是就稀饭，更是一绝，是夏季的一道清凉小菜。

皮蛋炒青椒　　【原料】皮蛋2个，青椒150克，银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量。　　【制作过程】　　1、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。　　2、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。　　3、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可

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3，青椒皮蛋的家常做法

您好，做法如下：材料：青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。做法：1、将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）2、青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块（最好小点）3、架锅烧热，把青椒放如锅中，一同放入蒜沫姜沫和盐（少许）。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒酱油醋白糖（可以加或不加）鸡精葱花翻炒一下再倒在皮蛋上。

原料：皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙做法： 1、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片； 2、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用； 3、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。

青椒皮蛋的家常做法