琵琶虾的做法，琵琶虾怎么做好吃呢

本文目录一览

1，琵琶虾怎么做好吃呢
2，都说潍坊的活腌琵琶虾特别好吃请问谁知道如何腌制
3，琵琶虾蒸多久
4，琵琶大虾的做法

1，琵琶虾怎么做好吃呢

蒸着吃。

琵琶虾怎么做好吃呢

2，都说潍坊的活腌琵琶虾特别好吃请问谁知道如何腌制

你说的琵琶虾，是指爬虾（烟台叫法）或皮皮虾（青岛）吧。如果是的话我知道

用泡菜的老方法一样…

都说潍坊的活腌琵琶虾特别好吃请问谁知道如何腌制

3，琵琶虾蒸多久

主料琵琶虾250g辅料盐适量步骤1.市场上买回琵琶虾半斤。2.清水洗净。3.放到蒸笼上。4.撒上一点盐。5.烧烤水，盖盖蒸5分钟。6.蒸好的琵琶虾。7.琵琶虾摆盘，开吃啦。小贴士撒盐的时候，放的高一些，撒的均匀。蒸的时间不能过长，时间过长肉就不那么嫩啦。真心回答望采纳，谢谢！

那要看你用多大的火来做，1般我做就在8成熟的时候关火浸泡等待67分钟左右，带到调料入味就能够出锅了，我妈妈做的话她喜欢用小火煨，那做到8成熟的时间跟我的可不1样了呀，你啊，只要记住在8成熟的时候就关火就ok了，对了小火煨的8成熟便可立刻出锅，但万万不可用大火做。

琵琶虾蒸多久

4，琵琶大虾的做法

≮美食原料≯ 虾9只、鸡蛋1枚、面包屑适量、盐1茶匙（5g）、面粉适量、油500ml。 ≮美食做法≯ 1、虾洗净，去皮留尾，挑去虾线，从中间劈开成扇形抹少量盐。 2、处理好的虾用蛋清浸泡。 3、用蛋黄和面粉调成糊，虾裹糊后蘸面包屑。油加热至8成热时，放入虾炸至金黄色即可。 ≮美食特色≯ 形状可爱，外表鲜美香脆，内里嫩爽无比。巧手制造只只像琵琶一样的大虾，摆在白盘中，对着它坐个半晌，再一口一口细心品着，真有回味无穷的万般滋味啊。 ≮美食小贴士≯ 1、吃的时候加酱油白萝卜末，更好味。 2、做这个菜，虾一定要买新鲜的。至于收拾虾的方法，请参看《贝太厨房》菜谱丛书之一《从小爱吃的菜》中的做菜技巧

就是把虾都炸到9成熟然后再用米线一起摆成那造型