好吃面条几乎都是温和有韧性的，把面食的风味发挥到了极致,中国的象形文字“麦”原意是“来自远方的人”，与面条中的“面”字组合起来就成了“面”(“面”的繁体字)，而面条用小麦和小麦粉做成的，确实来自几千年前的远方,面条的故事始于“面条帝国”——中国,然而，制作面条或面条的主要原料小麦的来源却不在这里。
面条起源于中国，制作和食用已有4000多年的历史。面条的故事始于“面条帝国”——中国。中国地大物博，几千年的炊烟孕育了两千多种做法，影响了整个东亚文化。然而，制作面条或面条的主要原料小麦的来源却不在这里。中国的象形文字“麦”原意是“来自远方的人”，与面条中的“面”字组合起来就成了“面”(“面”的繁体字)，而面条用小麦和小麦粉做成的，确实来自几千年前的远方。已经成为地球上60%人口主食的小麦，年产量6亿吨，最早诞生于9000年前的美索不达米亚平原农耕文明。在其诞生后的6500年，小麦种植技术连同面粉制作技术开始从中东传到地中海，越过巴尔干半岛和阿尔卑斯山，经中亚向东传到中国。所以这条从长安出发，经过甘肃、新疆、中亚、西亚，甚至地中海国家的“丝绸之路”也被称为“面条路”
1，面条，有很多种，比如拉面，手工面，挂面，杂粮，方便面，拌面，蝴蝶面等等。面条的种类可根据其品种、风格、产地、做法等加以区分。，而面条在每个地方都有自己的特色。2.面条起源于中国，有4000多年的制作和食用历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富、既可作为主食又可作为快餐的保健食品。它早已被世界各地的人们所接受和喜爱。3.面条它是将谷物或豆类的面粉加水磨成面团，然后压成或卷成或卷成块，再切或压，再经搓、拉、揉制成条(窄或宽、平或圆)或小块，最后煮、炸、炖、炸而成的一种食品。花样繁多，品种繁多。地方特色极其丰富，比如庆祝生日的长寿面，国外的香喷喷的面食。好吃面条几乎都是温和有韧性的，把面食的风味发挥到了极致。
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