5.将血豆腐从锅中取出，放入干净的盆中,煮一会儿，直到锅里的血块完全凝固，血豆腐就好了,加清水冲血豆腐，然后倒掉水,5.将猪血和豆腐切成片，大小不宜过大，要适中；然后是水，水的目的是去除猪血的腥味和豆腐中的石膏味,水要比猪血和豆腐略暖，全程,一盘猪血烤豆腐做好了。
1。配料:羊毛豆腐2，猪血1，盐，鸡精，5个大蒜，调和油。2.混一件猪血 2件。3、五六个大蒜，切段。4、少许姜，如果喜欢辣的可以加点辣椒。5.将猪血和豆腐切成片，大小不宜过大，要适中；然后是水，水的目的是去除猪血的腥味和豆腐中的石膏味。这个过程非常重要。一般煮五分钟左右，这些味道就可以去除了。6、锅。首先，在油锅里炒姜丝。如果要加辣椒，可以用姜丝煮。然后将蒜片放入锅中翻炒一会，再将泡好的猪血-1/放入锅中翻炒几分钟，然后一起加水煮沸。水要比猪血和豆腐略暖，全程。7、最后一步是出锅前放调料，稍微翻炒一下就可以了。
1。把豆腐换成小块，清洗干净放在盘子里备用；2.把猪血换成小块放在托盘里备用；3.最后准备少许蒜泥、姜末和葱花，小米切圈，香葱切小块，最后准备1大勺豆瓣酱；4.豆腐热烫。水需要烧开后放入豆腐，放入豆腐前放少许盐，焯1分钟，取出放凉；5.换一壶清水，加少许料酒，加冷水至猪血，大火烧开后撇去浮沫；6.清理浮沫后需要煮1分钟，然后捞出冷水；7.锅内放少量色拉油，微热，放入大蒜、姜末、葱花、小米和少许胡椒粉翻炒，再放入1汤匙豆瓣酱翻炒红油；8.加入半碗多的水后，就可以开始调味了，加入2大勺酱油、1大勺盐和少许胡椒粉，大火烧开；9.上碟蒸豆腐和猪血5分钟；10、5分钟后，加入少许老陈醋和少许水淀粉。这个过程需要加两次酱。11.汤浓后放入小葱，再次搅拌均匀，即可食用。一盘猪血烤豆腐做好了。
3、冻 猪血怎么做血 豆腐?1。准备适量的原料猪血放入盆中备用，2.向锅中加入足够的水，煮沸后备用。3.锅里的水烧开后，轻轻把生的猪血倒入锅里，防止血块扩散，4、转大火煮，煮的时候不要用勺子搅拌。煮一会儿，直到锅里的血块完全凝固，血豆腐就好了，5.将血豆腐从锅中取出，放入干净的盆中。加清水冲血豆腐，然后倒掉水，往盆里加凉水，带走。
