就像半个月前小龙虾三十多一斤，现在二十来块一斤。这家店的经验模式是和藏书羊肉店分季节开店，7-10月是龙虾店，其他月份又变成羊肉店，记得大概在2008年左右，苏州龙虾做的最火的一家店叫“怪怪龙虾”，第一家店开在凤凰街，其他地方还有分店，我们今天来算下小龙虾的成本和开支问题。
1、小龙虾多少钱一斤？
小龙虾什么价？看来题主应该是想吃小龙虾了，那么下面我来回答下。小龙虾目前没有一个统一的价格标准，存在地方差异，这当中又包含零售价、批发价、塘口价等，还包括青虾、红虾、炮头、大虾、中虾、小虾、通货…因为这个种类繁多，价格不一。如果是买几斤吃的话，去当地市场找吧！我只能告诉题主，最好最贵的是炮头虾，如果想自己食用的话，建议买青虾，个头自己去挑，反正越大个越贵，
2、小龙虾多少钱一斤才能保本？
小龙虾养殖近几年风头正劲，但是养殖的风险都是比较大的，特别是那些没有搞过的养殖起来风险更大，弄不好就容易亏本。我们今天来算下小龙虾的成本和开支问题，在这里只做简单的说明。如果是作为新塘来说，由于需要开挖改造、购买设备、购买虾苗等，所以成本会高出很多，曾经就有人戏说养虾第一年能够回本的那绝对是高手中的高手。
为何这么说？因为新塘开挖开始到养殖出成虾卖掉，整个过程每亩的投入大概前期投入需要每亩2-3千元，而后期养殖以及设备等，需要成本500-800元，综合下来新塘每亩投资成本需要3000-4000元。每亩出虾按照300斤算，平均成本13元左右，虽然看上去成本在13元，不高，但是一斤虾苗很难出得了4斤成虾。而且过程不可控，售价也是很大因素，
过山车的价格，根本捉摸不到。就像半个月前小龙虾三十多一斤，现在二十来块一斤，而作为老塘口，成本会低很多，因为没有改造费等，如果有一部分虾苗的话成本会更低。老塘口在自己有虾苗情况下成本不到10元一斤，这就是新塘个老塘口的区别。老塘口成本更低，当然风险更小，但是，在养殖过程中不可控因素太多了，比如死虾苗的，你需要去补苗，比如虾苗过高的。
3、苏州哪家小龙虾最好吃？
你好，我是苏州的，我来回答您的问题，记得大概在2008年左右，苏州龙虾做的最火的一家店叫“怪怪龙虾”，第一家店开在凤凰街，其他地方还有分店。那时候龙虾店也少，也没有太多的做法，，他家做的最好吃的就是香辣味和椒盐味。凤凰街那家我去吃过几次，人很多，价格也适中，后来也没去过，不知道这家店还在不在开。2010年，又蹦出来一个“羊驼子”龙虾，老板如店名一样，真的是个驼子，难怪起了这个名字，
这家店的经验模式是和藏书羊肉店分季节开店，7-10月是龙虾店，其他月份又变成羊肉店。这家的味道也是不错，主推的是十三香龙虾，好像记得是2斤起卖，一大盆，里面有年糕、藕片、青椒等配菜，带一点汤汁，很香很好吃，2-3个人基本上点一份，把配菜吃完也就饱了，我去过最多的店是葑谊路那家，后来这家店好像也没有再开下去了。
