将腌制好的排骨放入锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟,1，排骨洗净后切成小块,排骨不新鲜，最好选择,十小时内杀猪排骨,3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉,3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉,不能冻排骨,豆鼓蒸排骨Wash排骨、准备豆豉用温水浸泡豆豉5-10分钟，至豆豉浸泡豆豉沥干水分，准备两个单粒蒜籽备用。
豆鼓蒸排骨Wash排骨、准备豆豉用温水浸泡豆豉5-10分钟，至豆豉浸泡豆豉沥干水分，准备两个单粒蒜籽备用。将单粒蒜籽去皮，切成小块。将豆豉炒香，再将蒜籽炒香。将炒好的豆豉蒜籽放入盛有排骨的大碗中，将第三步沥干的豆豉水放入大碗中，然后加入两勺蚝油、两勺生抽和一勺老抽，搅拌均匀。在腌制20分钟排骨的过程中，将南瓜去皮，切成小块，将腌制好的南瓜放在盘子底部，依次放在盘子上蒸熟。
1、排骨洗净后切成小块，用淀粉、胡椒粉、蚝油、生抽、盐、糖、花生油腌制1小时以上。2.大蒜切碎，豆豉洗净，洋葱切成葱花。3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉。4.锅中倒入适量的水，大火烧开。将腌制好的排骨放入锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟。
1，排骨洗净后切成小块。记住它们是小块的！将淀粉、胡椒粉、蚝油、酱油、盐、糖、花生油混合，腌制1小时以上。2.大蒜切碎，豆豉洗净，洋葱切成葱花。3.在腌好的排骨上撒上蒜末和豆豉。4.锅中倒入适量的水，大火烧开。将腌制好的排骨放入锅中，盖上锅盖，大火蒸12分钟。
4、为什么做出来的豆豉清蒸 排骨不香腻腻的?1。排骨不新鲜，最好选择，十小时内杀猪排骨。不能冻排骨，不要选大猪的排骨，最好是200斤左右的猪。2.猪排骨，你要先把水焯一下，捞出一部分，有血腥味，加入料酒、姜和鲜花椒粉。盐、鸡粉、味精，胡椒。搅拌均匀半小时以上，在大火上蒸的时候，用保鲜膜将容器排骨盖住，防止其进入哈气水中。蒸一个小时，出锅后去掉保鲜膜，加入少量豆豉。还有酱油，盖上保鲜膜蒸十分钟。3.也可以在上面放一些蒜粉，浇上热油，看起来更漂亮，不香的话还是有点油腻。
