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油酥饼怎样做,第二集:陕西传统小吃炸酥饼

来源:整理 时间:2023-03-15 10:08:07 编辑:好好学习 手机版

13.把锅里的油刷干净,把叫醒的蛋糕筐放进锅里,打上牌子,7.搅拌均匀后,将烧好的热油倒入其中,不断搅拌,在面团表面涂上猪油,分成三等份,在中间对折,12.依次做,10分钟唤醒两次成品火,15.把两面都烧成金黄色就可以做菜了,5.然后做糕点,烧热锅,倒油在上面,酥饼是陕西地方传统小吃的代表。

油酥饼怎么做油酥饼做法

1、油酥饼怎么做油酥饼做法

1。首先准备500克面粉,倒入大碗中。2.用温水融化5克酵母。3.将面团与融化的酵母水混合,倒入,同时用筷子搅拌成棉絮状。4.搅拌后,用手揉成光滑的面团,醒发3小时。5.然后做糕点,烧热锅,倒油在上面。6.将面粉倒入碗中,加入比平时多的盐,再加入一勺十三香,这样烤出来的蛋糕会更有味道,搅拌均匀。7.搅拌均匀后,将烧好的热油倒入其中,不断搅拌。糕点可以吃了。8.取出面团,不揉,直接揉成长条,揉成均匀的剂量。9.将拉好的剂揉成长条,取一剂,擀成长方形面饼,均匀刷上面点。10.均匀刷好面皮后,从下往上擀面团,擀成长条状,然后装盘。11.用手挤,然后用擀面杖稍微擀一下。12.依次做,10分钟唤醒两次成品火。13.把锅里的油刷干净,把叫醒的蛋糕筐放进锅里,打上牌子。14.一面烧成金黄色,另一面翻面烧好。15.把两面都烧成金黄色就可以做菜了。

2、油酥饼怎么做?

取250g面粉,温水和面,醒发40分钟。猪油50克,面粉50克,胡椒粉3克,面点,揉面2分钟,擀成2-3mm厚的长条,将面点放在面片中间1/3区域,抹平,两边向中间对折。在面团表面涂上猪油,分成三等份,在中间对折,卷成一大块,重复五次,从一边卷起来。卷成椭圆形蛋糕,撒上黑芝麻,把蛋糕放在烤盘上,下面是黑芝麻,上面撒芝麻。烤箱180度,出烤箱15分钟,酥饼是陕西地方传统小吃的代表。味道鲜美,起源于唐代,有“西秦第一斑”之称,一千多年来,几经战乱,流传了很久。面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,具有养心益肾、健脾润肠、清热解渴的功效。功效:养心补肾,清热解渴;主治:烦躁、发热、消渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤等,法国一家面包店的工人发现,无论年龄多大,手上的皮肤都不会松弛,也不会衰老,因为他们每天都吃小麦粉。

文章TAG:油酥饼怎样做小吃陕西传统

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