爆炒脆骨,小炒猪脆骨怎么做好吃

也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下爆炒鸡脆骨怎么做好吃,把鸡脆骨洗干净，沥净水分,也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下小炒猪脆骨怎么做,小炒猪脆骨步骤：先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。

食材明细鸡脆骨500g郫县豆瓣酱适量生抽1匙淀粉2匙孜然适量糖适量葱末适量姜末适量料酒适量微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度孜然鸡脆骨的做法步骤1将葱，姜切成末，鸡脆骨用清水洗净入凉水锅煮沸后再捞出，洗去油末控干水分，洒入2匙淀粉拌匀备用。2将油烧至7成热后把鸡脆骨入油锅炸至8分熟。3捞出控干油分。4另起油锅炒香郫县豆瓣酱，孜然，姜末，葱末再倒入适量料酒，生抽，糖爆炒后入鸡脆骨炒熟即可出锅

把鸡脆骨洗干净，沥净水分。分别把洋葱和青椒切成小片。准备好调料：姜蒜切片，干红辣椒切成圈，花椒洗净锅中放油，小火炒香花椒至有麻味，再加入姜蒜和干红辣椒煸炒出香味。加入鸡脆骨，炒至鸡肉发白，调入适量的老抽和黑胡椒，大火翻炒均匀。再加入洋葱和青椒，调入适量的盐、料酒翻炒均匀。最后调入适量的鸡精，翻炒均匀即可出锅

小炒猪脆骨步骤：先把脆骨切成小块或者小条，用开水去掉血色。放一片姜在高压锅里，把脆骨也放进锅内，锅开后排气闷十五分钟，之后捞出脆骨待用，汤要留着，可以用作高汤，美容补钙。起锅放油，热后放糖，小火炒糖，红糖白糖都可以，但是不要糊锅，放入大葱段，姜丝，脆骨，山笋爆炒，放点酱油，盐，小葱段，香菜翻炒起锅。也可以放八角，茴香，炒糖的时候放入，脆骨上色后加高汤稍微焖一下

用料虾尾一斤半大葱半段姜适量蒜半朵洋葱少许干辣椒一把糖一小勺耗油适量料酒一大勺生抽适量盐适量味精适量爆炒虾尾的做法先把原料备好，蒜的用量比较大，辣椒根据个人情况，不太能吃辣的就少放些，这个量我觉得偏辣。洗好的虾尾，大概一斤半吧，家里来客人了所以多炒了些，先将虾尾过油，油烧到七八成热，倒入虾尾，炒大概二十多秒，捞出。换上新油，将葱姜蒜等辅料加入，如果喜欢豆瓣酱，这时候可以加入适量郫县豆瓣酱一起炒，出来的味道也很好吃，辅料炒香后加入虾尾，翻炒几下，加入料酒，翻炒，再加入盐和少量的糖，翻炒后加入生抽。再加入耗油，用量大致就是图中那么多，加入少量味精，出。