首先准备七、八颗粗大鲜嫩的油菜洗净，不要掰掉菜叶，特别要冲净菜叶夹缝中的泥污；将洗净的油菜从根部起三分之一处切断。洛阳以牡丹声名远外，吸引了无数游客，但洛阳其实还有很多地方可以赏花，比如提到的油菜花，一年春景莫错过，最是花开好看时，菜好做，味道好调，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手艺的高低了，特别是食物的造形，一道好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小编就教你怎样做出好看的食物造形且鲜美可口的菜肴。
1、油菜怎么做最好吃？
菜好做，味道好调，但能做出色、香、形俱全的菜肴就得看手艺的高低了，特别是食物的造形，一道好看的菜，使人第一眼就有想吃的欲望，今天小编就教你怎样做出好看的食物造形且鲜美可口的菜肴。首先准备七、八颗粗大鲜嫩的油菜洗净，不要掰掉菜叶，特别要冲净菜叶夹缝中的泥污；将洗净的油菜从根部起三分之一处切断，切出的菜叶和菜根部分别放入开水锅中焯水，叶的部分焯三十秒就可以了，根茎部位焯水三分钟。
捞出后，用凉水冲凉，把焯好的叶子摆在盘子底部，焯好的根茎部位摆放叶子的上面，最好摆出形状来，锅中放油，切入大蒜沫、葱花、红辣椒，加入酱油、盐炒出香味，最好能再加少许肉丁或火腿肠丁，炒好后加入一碗水开锅后勾芡。将勾好芡的汤汁淋在摆好造形的盘中，一道富贵绿牡丹就做好了，喜欢的给点个赞吧，要点：芡要勾得口味稍重一点，稍辣一点，才能更好体现清香的口感。
2、洛阳油菜花哪里观看比较好？
很高兴回答你这个问题，我是流浪的阿尔卑斯，作为资深的旅游小编，来为你解答这个问题。洛阳以牡丹声名远外，吸引了无数游客，但洛阳其实还有很多地方可以赏花，比如提到的油菜花，一年春景莫错过，最是花开好看时，与其在家呆着，不如出门“寻花问油菜花”来得更真切。强烈推荐1，洛阳伊川万亩油菜花3月22号小编亲自去洛阳伊川，去这里的话可以开车自驾，在赵庄村周边近万亩油菜花渐入观赏期，遍地金黄的油菜花在微风中摇曳，美不胜收，
已经有不少游客从市区开车到此赏花，感受春天的气息。说真的来这里拍照打卡，放松心情，真是最美不过如此，这里真的风景很漂亮，让人心旷神怡，推荐2，洛阳市新安县石井镇黄河沿岸油菜花河南省洛阳市新安县石井镇黄河沿岸连翘、桃花、油菜花纷纷绽放，停驻在岸边，听奔流万年的黄河水缓缓流淌，看屹立千年的青山重峦叠嶂，水光山色，让人流连忘返。
另外还有①嵩县大坪乡②龙门东山裴村③新安县磁涧镇④孟津朝阳南石山⑤孟津会盟银滩⑥洛宁下峪镇等，油菜花都已经开了，都在大洛阳，欢迎前去观看，延绵大地繁花似锦，春天赋予了莫干别样的风采，成片的油菜花一齐绽放置身其中宛如陷入黄色的海洋寻不到出处，玉兰大道仿佛一条白玉腰带延伸开去望不到头，游客们也都按耐不住内心的喜悦纷至沓来。
