3.将捞出的茴香放入冷水盆中浸泡一会儿，然后取出用手去水，在案板上剁碎，放入调味盆一侧，淋上少许花生油，拌匀；茴香和油一样，先倒油，避免后面撒盐的时候水很多,5.将切好的茴香苗和葱花加入打碎的蛋液中搅拌均匀,6.锅预热，加入少许植物油，倒入茴香蛋液,7、茴香饺子蘸醋或蒜汁，味道不错,随着根变软，将整个茴香放入水中,放茴香根部朝下，整个锅焯水,8.一个好吃的茴香煎蛋做好了,挑洗买的茴香苗。
食材:茴香苗一把，鸡蛋3个，盐少许，白胡椒粉少许，葱花6g，植物油适量。步骤:1。挑洗买的茴香苗。2.剪掉老根，切碎备用。3.三个鸡蛋被打碎在碗里。4、用筷子打散，加入少许盐和胡椒粉调味。5.将切好的茴香苗和葱花加入打碎的蛋液中搅拌均匀。6.锅预热，加入少许植物油，倒入茴香蛋液。7.蛋液凝固后翻面，铲成小块，煎至两面金黄。8.一个好吃的茴香煎蛋做好了。9.成品图
1。买回来的茴香，去根摘下来，用清水泡10分钟，水里放一点盐，冲洗干净。2.向锅中加水，放入1茶匙盐，煮沸。放茴香根部朝下，整个锅焯水。随着根变软，将整个茴香放入水中。这个需要煮一会儿。用手捏一下茎，软了就可以拿出来了。3.将捞出的茴香放入冷水盆中浸泡一会儿，然后取出用手去水，在案板上剁碎，放入调味盆一侧，淋上少许花生油，拌匀；茴香和油一样，先倒油，避免后面撒盐的时候水很多。4.将姜粉放入肉馅中拌匀；加入酱油、味精、盐，搅拌均匀，加入少量水，同方向搅拌均匀，倒入调味盆另一侧。5.准备包饺子前，将肉末与茴香混合，倒入花生油，同向搅拌均匀即可包饺子。6.锅中加水，大火烧开，倒入饺子。不要一次倒太多。用勺子推开，滚三圈。每次用勺子推开，最后一卷加一点凉水。煮好后，饺子就可以煮了。7、茴香饺子蘸醋或蒜汁，味道不错。
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