材料:胡萝卜100克，鸡蛋100克,4.胡萝卜去皮，用工具切成丝,1.加入之前炒好的鸡蛋,1.准备食材:胡萝卜、鸡蛋、大蒜,12.拌匀，出锅，美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了,胡萝卜断了,9.炒香，加入胡萝卜丝,5.炒锅放油，爆香姜和葱，加入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油,9.倒入胡萝卜翻炒，鸡蛋很嫩。
1。材料:胡萝卜100克，鸡蛋100克。2.调料:生姜5克，大葱10克，盐2克，白糖5克，胡椒粉1克。3.将鸡蛋剥壳，放入碗中打散，加入调味料，拌匀成蛋糊备用；姜、葱洗净，姜切成粉，葱切成段备用。4.将胡萝卜去皮，切成细丝，用开水焯一下，捞出滤水。5.炒锅放油，爆香姜和葱，加入胡萝卜丝炒透，变成胡萝卜油。6.排出油以备后用。7.锅中加入一半胡萝卜油，爆香葱花。8.加鸡蛋。9.倒入胡萝卜翻炒，鸡蛋很嫩。10.出锅后淋上剩下的一半胡萝卜油。
2、胡萝卜炒鸡蛋怎么做?准备材料:胡萝卜150g、鸡蛋2个、盐、油、蒜。1.准备食材:胡萝卜、鸡蛋、大蒜，2.将鸡蛋敲入碗中，打碎成蛋液。3.拍蒜，去掉蒜皮，4.胡萝卜去皮，用工具切成丝。5.在不粘锅里倒入适量的食用油，加热，6.倒入蛋液，均匀摊开。7.蛋液凝固后，用铲子把它弄成小块，迅速端上桌，8.给锅重新上油，加入大蒜。9.炒香，加入胡萝卜丝，10.大火翻炒两分钟左右。胡萝卜断了，加入适量的盐调味。1.加入之前炒好的鸡蛋，12.拌匀，出锅，美味的胡萝卜炒鸡蛋就做好了。
