红豆千层糕，红豆千层糕的做法步骤图红豆千层糕怎么做

1，红豆千层糕的做法步骤图红豆千层糕怎么做

食材明细粘米粉100克澄粉60克栗粉40克水340克甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度红豆千层糕的做法步骤1粉类加水搅匀，最好过筛几次2分开两个碗，一份加砂糖，一份加红糖3准备一个活底蛋糕模4先倒一层，蒸至表面凝固5再倒一层，可以撒上红豆6就这样反复倒7完成后小心脱模小窍门我加了红豆，所以表面会凹凸不平，不加的话应该会是平的

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2，红豆千层糕的做法红豆千层糕怎么做好吃红豆

红豆千层糕怎么做主料红豆250g薯粉适量砂糖适量水适量步骤1.将红豆加适量的水用电饭煲煲熟，红豆可提前先浸泡。2.薯粉加水搅拌融化，再加进砂糖，搅拌到糖融化。（糖的量决定了红豆糕的甜度）再把煲好的红豆放进去。3.隔水蒸，蒸盘底部抹一层油。舀一勺均匀的摊在蒸盘里，不要太厚。待其变为透明后，再舀一勺。依此类推，想几层就弄几次。最后可用筷子插入，看有没有沾粉来判断是都熟透。4.蒸好后待其凉却，再切成块状。

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3，红豆千层糕的做法大家可以学学

1、先煮红糖水，把红糖煮开，成为红糖水放凉备用。 2、把250g马蹄粉，分为2份，1份100g，另一份150g。 3、把配方里的椰浆，牛奶，炼奶，全部放在100g的马蹄粉里，搅拌均匀，过筛备用。 4、红糖水放凉了，把它放在150g的马蹄粉里，搅拌均匀，过筛备用。 5、然后把蜜红豆放进蒸盘里，锅里事先烧开水，把蒸盘放进锅里，每次蒸之前都要充分搅拌均匀粉浆，因为过一会它们就会沉淀的，所以每次都要先搅拌均匀才放浆下去蒸，放两勺小黄，盖上锅盖蒸4分钟。 6、放两勺小白，盖上锅盖蒸4分钟，接下来就是一层小黄，一层小白，直到蒸完，蒸完，最上面那层必须是小黄，这样才好看，放凉了才可以切哦。

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