).按照国家规定，瓶装蜂蜜的保质期是18个月，但是盖子成熟度浓度高的蜂蜜也可以保证很多年,方法是:选择纯净、不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，然后每500g蜂蜜，加入一小块生姜，密封，避光保存，可长期保存不变质,要想让蜂蜜长时间保存不变质，不变味，可以在蜂蜜中放入适量的姜片,最好放冰箱低温保存保存,1，蜂蜜保存应在低温避光处保存。
1，seal 保存。一般在家里吃的蜂蜜都是罐装的。吃一点就倒掉，然后用盖子封好。这个盖子没有有效的密封措施，空气和细菌很容易进入。所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，也可以买小袋装的，一次吃一袋。可惜你买的是大罐，没关系。买一卷保鲜膜就行了，每次饭后先盖好，然后用保鲜膜把瓶口包好。2.加热防止发酵。在炎热的夏天，蜂蜜在常温下很容易发酵。如果出现这种情况，你要把蜂蜜放在玻璃容器里，放在锅里加热到63℃~ 65℃30分钟，停止发酵。3.姜片防止变质。要想让蜂蜜长时间保存不变质，不变味，可以在蜂蜜中放入适量的姜片。方法是:选择纯净、不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，然后每500g 蜂蜜，加入一小块生姜，密封，避光保存，可长期保存不变质。
2、 蜂蜜如何 保存最好 蜂蜜的 保存方法1，蜂蜜 保存应在低温避光处保存。最好放冰箱低温保存保存，不适合阳光直射，保质期一般为18个月。2.由于蜂蜜是一种弱酸性液体，它能与金属发生化学反应，当它在储存过程中与铅、锌、铁等金属接触时，会发生化学反应。3.因此，应使用陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等非金属容器存放蜂蜜，蜂蜜贮存过程中，还应防止异味、吸湿、发酵和污染。4.为避免臭气和污染，禁止存放腐蚀性物品(如化肥、农药、石灰、碱、硝酸盐等，)或不卫生的物品(如废品、畜产品)带有异味的物品(如汽油、酒精、大蒜等。).按照国家规定，瓶装蜂蜜的保质期是18个月，但是盖子成熟度浓度高的蜂蜜也可以保证很多年，不过还是吃蜂蜜鲜比较好，因为鲜蜂蜜一般都是色、香、味好的。
