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“白灼是广东菜的一种烹调手法，除了要求原材料新鲜外，对烹调期间的时间和火候也有要求；很多人都以为，白灼就是用开水煮熟就行，其实它还有许多技巧需要掌握的，今天跟大家分享的就是白灼菜的其实一中，白灼花螺”主料花螺辅料葱姜厨具煮锅分类热菜原味氽十分钟简单难度把所有材料准备好。花螺洗干净，并沥干水。葱洗净，切段备用。姜去皮，切片备用。锅洗净后放在炉上烘干水份。热锅后下油。热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。加水适量的清水。盖上锅盖，大火把水煮开。倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。倒出装碟，配上您喜欢的醮料。新鲜，美味，就是这么简单
白灼花螺的用料花螺、生姜白灼花螺的做法1、开水中将姜丝煮沸。2、倒入花螺后，不停地用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火。3、沥干热水立刻用凉开水冲洗。小贴士1、螺子购买时，一定要买活的。2、螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。3、最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。4、选择花螺不能太大个子，那样肉也比较老
飘香花螺的做法:原料：花螺500克、干辣椒节100克、鲜花椒20克、姜末、蒜末、葱花各少许。调料：盐、味精、菜油各适量五香卤水1锅。制作：1、把花螺取肉治净，入五香卤水锅里卤熟了捞出；|水手美食|另把花螺壳洗净，入沸水锅汆煮后捞出。2、净锅放油烧热，先下干辣椒节、鲜花椒、姜末和蒜末炒香，再倒入花螺肉和螺壳稍炒，加少许的盐和味精炒匀后，撒入葱花即可装盘
4、海花螺怎么做好吃海花螺做法一，白灼花螺材料花螺，姜丝做法1.开水中将姜丝煮沸。2.倒入花螺后，不停得用勺子推动花螺，见花螺的肉吐出，即可关火，3.沥干热水立刻用凉开水冲洗。小诀窍螺子购买时，一定要买活的，螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了，选择花螺不能太大个子，那样肉也比较。
