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1、花卷做法美食杰，今天我要给大家分享一个又好吃又好看的卷制作方法。你不需要一滴水来制作面团，它营养丰富，美味可口，而且很漂亮。大人小孩都爱，下面我们来看看详细步骤！1.在600克面粉中加入6克酵母和20克糖，混合均匀，分成两份。一部分面粉与160克温牛奶混合成光滑的面团，另一部分面粉与菠菜汁(80克菠菜叶 60克牛奶)混合成绿色面团，2.面团做好以后，不需要发酵。揉4-5分钟，然后卷成同样大小的长方形大薄片，将每种颜色的面团分成三份。将两种颜色的面团片叠在一起，留三分之一不切，底部切成1厘米宽的条，把切好的条搓两下，然后放半根火腿肠在上面，从上面卷起来。3、全部做好后放入30度左右的温水锅中发酵40分钟，然后开花水蒸18分钟，小火煨5分钟后捞出。
