整地施肥，培肥土壤姜的根系不发达，需要排灌方便，疏松肥沃富含有机质的土壤，可深翻20-30cm，亩施优质农家肥1500kg，播种前30天整地施肥。精选姜种，合理催芽选择适合本地的大姜品种，严格选种，用0.5%的高锰酸钾浸种，在日均气温10℃以上天气进行2天的晒种，然后就可以催芽了。
1、姜的产量一般为每亩多少斤？种姜好管理吗？
山东大姜是国内生姜行业里最有价值的品牌，它是高产作物，经济效益十分可观，小拱棚管理好的话可达1.3万斤左右，一般情况下1万斤以上，大棚可达1.5万斤以上。悠然农场有种植，在这里介绍一下管理技术，1，科学选地，合理轮作大姜适宜在温润的气候下生长，一定要选择水源充足土壤肥沃，排水方便的砂质土壤，不要选择粘地和涝洼地，这种土壤易引起姜腐病，严重影响产量和效益。
2，整地施肥，培肥土壤姜的根系不发达，需要排灌方便，疏松肥沃富含有机质的土壤，可深翻20-30cm，亩施优质农家肥1500kg，播种前30天整地施肥，3，精选姜种，合理催芽选择适合本地的大姜品种，严格选种，用0.5%的高锰酸钾浸种，在日均气温10℃以上天气进行2天的晒种，然后就可以催芽了。4，合理密植，认真播种25℃左右的温度下，经过一月左右的时间，芽长1.5-2cm时可以播种了，
清明芋头谷雨姜，大姜的最好播种时间是3-4月份，将掰成50g左右的带一个健壮芽的种块摆放在姜沟内，株距18cm，行距70cm，尽量使姜芽在同一条线上。5，加强防病，做好施肥大姜是喜肥作物，尤爱钾肥和有机质，可随培土追肥，经小培土和大培土，最后垄变沟，茎杆埋入土中，进入了旺盛生长产量形成的关键时期，期间注意大姜姜瘟病，炭疽病，根腐病，姜螟等的防治。
