尖椒炒腊肉，青椒炒腊肉的做法

本文目录一览

1，青椒炒腊肉的做法
2，尖椒炒腊肉的做法是什么
3，青椒炒腊肉怎么做
4，炒腊肉怎么做好吃尖椒炒腊肉的家常做法

1，青椒炒腊肉的做法

1、腊肉上锅蒸10分钟，切片备用。青椒掰片备用。2、油热葱姜蒜末爆香放入腊肉翻炒至腊肉卷曲出油，肥肉部分透明。3、放入青椒片，加糖、盐、鸡粉、料酒调味。腊肉本身已经咸，酌量加盐。4、青椒断生后出锅即可。

青椒炒腊肉的做法

2，尖椒炒腊肉的做法是什么

色香味：浓香鲜美，风味独特主料：腊肉250克辅料：红、绿尖辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克做法：1) 将整条腊肉去皮，切成片；红绿尖辣椒切成段；2) 起锅放开水将腊肉焯一下，捞出，另起锅放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟，收干汁出盘。该答案来自中华美食网官方网站

尖椒炒腊肉的做法是什么

3，青椒炒腊肉怎么做

青椒炒腊肉主料腊肉250克青椒200克辅料大蒜粒3瓣生姜适量大蒜叶适量豆豉适量生抽适量青椒炒腊肉的做法1.将腊肉洗净，切成大块，放到锅里用冷水煮开，大约煮5分钟左右2.取出腊肉，将腊肉切成厚薄适宜，均匀的切片3.将青椒洗净，切成斜段；蒜粒和生姜切片，大蒜叶切成小段，豆豉用水泡2分钟洗净待用4.热锅，将青椒放入锅里爆炒，待青椒炒成7成熟，盛出来待用5.热锅，倒入少量食用油，放入蒜和生姜爆炒片刻，将腊肉倒入锅中，继续翻炒2分钟6.将炒好的青椒，大蒜叶，豆豉倒入锅中，一起翻炒约2分钟，使得青椒，腊肉和各种调料的味道充分混合7.倒入少量冷水，待水开之后，淋上适量生抽，起锅装盘烹饪技巧1、因为腊肉通常都比较咸，所以这个菜不需要再加盐；2、为了颜色更加鲜艳，可以加入2个红辣椒

青椒炒腊肉主料腊肉100克青椒200克黑木耳3朵辅料食用油1勺盐1勺青椒炒腊肉的做法1.准备食材2.青椒切丝3.黑木耳切丝4.腊肉切片5.起油锅把腊肉煎熟6.放入青椒、黑木耳煸炒，稍放点开水7.放盐翻炒一会即可烹饪技巧黑木耳事先泡发好

青椒炒腊肉怎么做

4，炒腊肉怎么做好吃尖椒炒腊肉的家常做法

食材主料腊肉1小块　尖椒2个辅料葱适量姜适量白辣椒适量步骤1.腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮，直接炒，只是口感会硬一些，很有嚼头。2.煮好的腊肉切片。3.尖椒切块。4.取葱白切段。5.白辣椒和姜分别切粒备用。6.锅中放少许油，然后将腊肉放入略微煸炒。7.将葱白、姜、白辣椒下锅快速翻炒片刻。8.放入尖椒块大火翻炒，加适量的盐、鸡精（也可不放）。如果锅太干，可以顺着锅边倒一点点清水，炒约1分半钟即可出锅。小贴士腊肉入锅加清水煮5~8分钟。也可以不煮，直接炒，只是口感会硬一些，很有嚼头。

材料腊肉，辣椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，白糖，鸡精做法1.腊肉洗去表面油污，蒸熟，切片；辣椒切片；葱姜蒜切片2.葱姜蒜炒出香味，放入辣椒、腊肉、盐（少许）、料酒、白糖、鸡精，翻炒均匀即可材料腊肉100克尖椒3根小红辣椒3根洋葱半个生抽1汤匙（15ml）香油1/4茶匙（约1ml）做法1）将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。2）锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝，煸炒出香味后，倒入腊肉翻炒至洋葱变成透明，然后倒入尖椒丝和小红辣椒片，炒制半分钟，淋入生抽，出锅装盘前淋上一点香油味道更好。