武汉人平时主要吃的是猪肉和鱼做的菜。吃鱼也是因人而异,有的人喜欢吃海鱼,有的人喜欢吃江河的鱼,也有的人两种鱼都通吃,呵呵,鱼都是用来吃的,只是味道的区别,一般只要味道做的到位,我想都是会爱吃鱼的,小的时候,吃鱼的时候,我的奶奶就曾教过我一句话,“吃鱼,会吃鱼的人他吃的鱼才是一碗鱼,而不会吃鱼的人那么他吃的鱼就是一碗刺”,针对多刺鱼,吃的时候要顺着鱼身,横着下口抿小口吃,鱼刺一般都是倒着的Y字,顺着鱼身密布,牙齿咬着鱼刺而鱼肉则被舌头顶着牙根上部挤进了肚子里。
1、到底是长江两岸的人会吃鱼还是沿海边的人会吃鱼?
谢谢邀请!呵呵,鱼都是用来吃的,只是味道的区别,一般只要味道做的到位,我想都是会爱吃鱼的!鱼按地域来分的话,大致也可以分为海里的鱼和江河里的鱼。海里的鱼和江河里的鱼单单就鱼本身的味道来比较的话,个人感觉海里的鱼腥味要重一些,而且夹杂着浓浓刺鼻的海盐味,江河里的鱼虽然也有腥味,但其鱼除了腥味本身之外并没有其他的气味,就和不同的人一样,有的人有体香味,而有的人有狐臭有异味,不知这样认为对不对!吃,它是一种文化,吃鱼,那么就要讲究鱼文化,
吃鱼也是因人而异,有的人喜欢吃海鱼,有的人喜欢吃江河的鱼,也有的人两种鱼都通吃。小的时候,吃鱼的时候,我的奶奶就曾教过我一句话,“吃鱼,会吃鱼的人他吃的鱼才是一碗鱼,而不会吃鱼的人那么他吃的鱼就是一碗刺”,针对多刺鱼,吃的时候要顺着鱼身,横着下口抿小口吃,鱼刺一般都是倒着的Y字,顺着鱼身密布,牙齿咬着鱼刺而鱼肉则被舌头顶着牙根上部挤进了肚子里!所以很形象的说明了吃鱼是有很多的讲究的,
例如,吃鲶鱼,黄骨头,肥头鱼等,对体质差偏瘦的人要多吃,有利于脂肪吸收,而对于刚生小宝宝的妈妈来说,可能有的人会没有奶水,需要发奶,此时可以炖一点鲫鱼汤喝,效果很好!受了伤,伤口需要愈合,则需要多吃财鱼多喝财鱼汤!而产妇最好别吃鲤鱼,也别吃虾,会引起伤口发炎,俗话表达为发物!海产鱼也吃过许多,在这里也就不一一赘述,总之,各有千秋。
2、武汉人的年夜饭有哪几样是必备硬货?
武汉人过年,第一个必备的菜肯定是排骨藕汤啦,这个一定是没有异议滴,而且这个藕最好是蔡甸莲花湖里长出来的藕,它口感绵糯、汤白鲜甜,据说从宋朝开始,这里的藕都是要进贡到朝廷滴咧、、、、、,现在过年想买到这样的藕还真不是太容易,据说都拿去出口挣大钱去啦、、、、。第二个必备的那就是黄陂的肉圆子,虽然现在的人不馋肉吃,为了健康也会尽量少吃红肉,但圆子的寓意彩头与过年的团圆主题很贴切,而且,武汉号称的黄陂圆子松软弹牙、肉香满满,确实好吃!我每年过年,都到江边一家店去买,年关将近的时候,那里可是要排着百把米的大长队买滴呢,可见受欢迎的程度吧,
3、武汉人平时都吃些什么?
武汉人平时主要吃的是猪肉和鱼做的菜!蔬菜以小白菜~菜薹~大白菜~~韭菜为主。平时做肉菜喜欢做肉丸子用猪肉!马蹄和鱼肉一起做的!喜欢吃油腻的食物!还喜欢煨汤!最喜欢排骨和莲藕!有时也配萝卜!也用骨头和脊骨煮!平时多吃鱼!多用清蒸!比如武昌鱼!红烧~糖醋都有,做整鱼叫全鱼!很少切成片!主要吃的鱼是武昌鱼~草鱼~豺鱼!吃甲鱼主要红烧!也不习惯吃内脏!很少吃生食!那些山珍海味很少吃到!因为第处平原!离山区和大海都远!,
4、武汉人的家常菜,你知道多少?
武汉人的家常菜,你知道多少?更多家常美味菜谱,请关注觅源良食。喜欢我的美食图文就请点赞、收藏、评论、转发!武汉湖北省的省会城市,长江和汉水将武汉分为汉口、汉阳、武昌,武汉的家常菜,我估计说不好,因为武汉三镇不同城区的武汉人可能对武汉的家常菜都有自己的看法,我就说说武汉汉口这边普通家庭中的家常菜吧,1、这碗汤我估计大家都不会说这不是武汉的家常菜,排骨藕汤:武汉这边的莲藕是粉糯的,在武汉汉口这边一般都是蔡甸的莲藕就算比较好的了,所以用吊子煨排骨藕汤,家家户户基本上是吃的很频繁的,这个也好吃,莲藕粉粉的。