野葛根不如住在泰国的深山老林里,泰国野葛根与其他野葛根不同的是，泰国的野葛根含有高含量的异黄酮，其活性是人类迄今发现的植物中最高的:其活性是其他野葛根和大豆的100-100倍,野生葛根是豆科植物野葛或醋的块根，是我国南方一些省份的常见食材,普通的葛根肯定和野葛根。
野生葛根是豆科植物野葛或醋的块根，是我国南方一些省份的常见食材。其味甘凉可口，常用作汤药。野生葛根含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆苷元、花生香精等营养成分，以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”的美誉。其中，葛根富含淀粉，无渣，鲜嫩，富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。普通的葛根肯定和野葛根！野葛根不如住在泰国的深山老林里！泰国野葛根与其他野葛根不同的是，泰国的野葛根含有高含量的异黄酮，其活性是人类迄今发现的植物中最高的:其活性是其他野葛根和大豆的100-100倍。
2、 野葛根的作用与功效 野葛根有好什么好处1，舒筋退热，透麻疹，生津止渴，补阳止泻。野葛根的功效主要有解肌热、透麻疹、生津止渴、补阳止泻，其性甘、辛、凉，属脾胃经。其主要作用有:一、可用于治疗麻疹，其特点是祛邪、解肌热、透疹，故可用于治疗麻疹早期，外邪内盛，出疹不畅，常与升麻、芍药、甘草配伍使用。2.二是用于发热口渴，阴虚止渴，本品味甘，性凉，能清热，还能促使胃气上升，从而生津止渴。治发热、津伤口渴，常与芦根、天花粉、知母同用；治内热口渴，可与乌梅、天花粉、麦冬、党参同用，3.第三，用于热泻、脾虚泄泻。本品既能清热泻火，又能通阳，促使脾胃之气上升，起到止泻止痢的作用，故治表邪入里所致的泻热痢疾，可与黄芩、黄连等药同用。治脾虚泄泻，常与红参、茯苓、甘草同用，最后可用于外感表证。
