海外的有楼上、盏记,性价比不错,价格25-60不等。只哥燕窝,主打孕妇燕窝,口碑极佳,买干燕窝推荐这家,价格20-30不等,虽然即食冰糖燕窝的蛋白质和燕窝酸含量之低令人咂舌,不过,消费者拿到一瓶即食燕窝发现十分浓稠,这都是燕窝吗,淘宝购买燕窝,个人比较建议购买有品牌的,安全有保障,一般来讲性价比都比较好。
在越来越多的人注意养生进补的冬季,燕窝是很多人的首选。然而,市场上的燕窝质量良莠不齐,价格也是五花八门,市场上的燕窝普遍的价格在20~150元/克之间,下面聊一下目前的燕窝市场中名气大、口碑好的几家燕窝品牌。百年老店同仁堂在很多地方都有分店,广州市荔湾区王北路也有开一家分店,同仁堂相比其他燕窝品牌来说价格会比较贵,在49~89元/克,毕竟是百年老店,名气自然也比较大,送礼也比较有面子,
除了同仁堂在广州市有分店以外,北京路广百五楼超市旁还有一家燕之屋的分店,不过燕之屋现在主推碗燕,长期服用的话比较建议选择现炖现吃。从实体店购买燕窝可以很明了、直接的挑选燕窝,但选择过于单一,无法将很多家进行同时对比,相反,从淘宝购买可以看这家、那家的燕窝评价。淘宝购买燕窝,个人比较建议购买有品牌的,安全有保障,一般来讲性价比都比较好,
比如:1、燕之屋和同仁堂的价格比较贵点,不过名气大,送礼会比较有面子,价格40-100不等。2、海外的有楼上、盏记,性价比不错,价格25-60不等,3、只哥燕窝,主打孕妇燕窝,口碑极佳,买干燕窝推荐这家,价格20-30不等。4、燕安居,主推即炖,价格42-79不等,如果比较喜欢去实体店购买,那建议学习一些辨别燕窝的知识。
考虑到马上要到年底了,很多消费者会将燕窝作为送礼佳品,这里《消费者报道》重点谈谈即食罐装燕窝。2018年3月,《消费者报道》向第三方检测机构送检了6款主流品牌的即食冰糖燕窝,品牌包括白兰氏、同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕(见下图),测试指标为唾液酸、蛋白质、干燕窝含量、固形物含量以及菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌6品牌即食燕窝唾液酸和蛋白质含量远远低于鸡蛋、牛奶燕窝是金丝燕的巢穴。
燕子在筑巢时会将唾液与羽毛、树枝、泥沙等杂质混合在一起,这就形成了燕窝,长久以来,大家之所以食用燕窝是因为燕窝中含有两种特别的营养成分:唾液酸和蛋白质。有研究表明,燕窝中的唾液酸可以提高婴儿记忆力和抗病毒等功效;而燕窝蛋白则属于胶原蛋白,被有些人认为能够起到美容的作用,传统上,燕窝中的唾液酸和蛋白质含量越高,则代表营养价值和品质越好。
在燕窝行业标准中也根据这两个指标将燕窝分成特级、一级和二级,▲图片来源:GHT1092-2014《燕窝质量等级》特级燕窝是各种燕窝制品中营养和品质最好的,蛋白质含量要超过50%,唾液酸含量也在10%以上;二级燕窝也分别不少于30%和5%。测试结果发现,6款即食冰糖燕窝中的蛋白质和唾液酸的含量都严重缩水,缩水到几乎没有,营养价值大打折扣,
在蛋白质方面,6款产品平均含量仅含有0.48g/瓶,不足1g。含量最高的雷允上一瓶也仅仅是0.71g/瓶;而销售火爆的燕之屋和同仁堂则分别为0.46g/瓶、0.67g/瓶;老牌子白兰氏含量最低,仅有0.25g/瓶,唾液酸方面,6款产品几乎都不足0.1g/瓶,平均含量为仅为0.07g/瓶。
含量最高的SHOYO也不过0.12g/瓶;而康富来最低仅为0.03g/瓶,如果对于以上这些数字你还没形象概念的话,那我们就拿日常常见的普通食物来对比一番,你就知道即食燕窝的营养价值是何等微量。以鸡蛋为例,每天吃一个鸡蛋能为人体补充6.4g的蛋白质和1.5g的唾液酸;喝一杯250mL的冲调牛奶,能摄入约5g蛋白质及0.06g唾液酸。