清炒苦瓜的做法清炒苦瓜

清炒苦瓜的材料和做法步骤清炒苦瓜主料苦瓜1条盐少许蒜1瓣清炒苦瓜的做法1.准备好苦瓜一条2.切开后用盐搓一搓。这样不会那么苦。3.用清水冲掉盐4.下油放蒜头。炒香5.放入苦瓜炒6.炒到差不多就放盐。按自己咸淡来放7.放盐后炒一下就可以了烹饪技巧苦瓜不用炒太久。久的话不脆{0}2，清炒苦瓜的做法1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一...