我们捡的是一种松树下长的蘑菇，蘑菇柄是白色的，蘑菇伞呈黑色，这种蘑菇一般都不大，食用比较安全放心。颜色艳丽的蘑菇不要采，彩色的蘑菇大多有毒，小时候在老家，每年春季至秋季，特别是夏季，野生菌（蘑菇）很多，有时候都是选着捡，不好的和外形太小的和已经开繁的通通不要，现在随着气候的变化、环境的变化，已经捡菌的人越来越多，捡到的蘑菇种类了数量越来越少，下面列举几种常见的蘑菇。
1、农村山里捡蘑菇，为什么我捡蘑菇技术那么烂？捡蘑菇有什么技巧没？
现在正是春季，野生蘑菇破土而出，这段时间会有很多人上山采蘑菇，那么如何掌握采蘑菇的技巧呢？下面是青青农舍采蘑菇的亲身经验，希望对你有帮助。通常，蘑菇喜欢长在阴凉潮湿的草丛和树底下，而且，捡过的地方，下次来可能还有蘑菇，因为我们捡蘑菇时，往往不把它的根都挖走，留下一些菌丝，过几天它就会长起来。所以，万事做事都有经验和规律可循，
需要注意的是：颜色艳丽的蘑菇不要采，彩色的蘑菇大多有毒。我们捡的是一种松树下长的蘑菇，蘑菇柄是白色的，蘑菇伞呈黑色，这种蘑菇一般都不大，食用比较安全放心，摘蘑菇还需要需要我们有耐心和信心，沿着树林，仔细地寻找松树下、草丛中隐藏的蘑菇，运气好的话，说不定就是一小片蘑菇群。有时候运气不好，你捡的地方别人已经捡了一遍，那基本一无所获，
很高兴能回答你的问题，我是遵义茶人杨家干。小时候在老家，每年春季至秋季，特别是夏季，野生菌（蘑菇）很多，有时候都是选着捡，不好的和外形太小的和已经开繁的通通不要，现在随着气候的变化、环境的变化，已经捡菌的人越来越多，捡到的蘑菇种类了数量越来越少，下面列举几种常见的蘑菇！1.鸡油菌可食用，味道上等，喜欢生长在落叶、针叶林和长满苔藓的森林中，群生，出现在6-11月。
2.橙盖牛肝菌可食用，味道不错，喜欢生长在白杨树下，出现在7-10月。3.高羊肚菌可食用，是深受喜爱的野味，喜欢生长在针叶林中，尤其在森林中的草地上、森林边缘更常见，喜群生，出现在4-5月。4.绣球菌可食用(附食谱)，寄生在针叶树木的脚下，尤其是松树，偶尔也会出现在云杉树下，在腐烂的这类树干旁也能找到，喜独个生长。
出现在7-10月，5.牛肝菌可食用，出色的野味。喜生长在针叶和落叶林中的空地，多在森林边沿，出现在7-11月。6.角叉菌可食用(附食谱)，味道不错，喜爱生长在针叶和落叶林中，很常见，出现在6-10月。7.管形鸡油菌可食用，很畅销的蘑菇，喜爱生长在针叶林中，尤其是云杉脚下，偶尔也会出现在松树下，也喜爱生长在树干上。
喜爱聚集生长，出现在7-11月。8.白齿菌可食用，味道上乘，喜爱生长在落叶和针叶林中，群生，一般呈环状生长。出现在7-11月，9.红柄牛肝菌可食用，但是必须很好地加热和烹煮。喜爱生长在落叶和针叶林无碱的酸性土壤中，出现在5-11月。10.喇叭菌可食用(附食谱)，很受欢迎的蘑菇，喜欢生长在落叶林中，尤其是榉木脚下，偶尔也能在板栗树下见到。
出现在8-11月，11.紫丁香蘑可食用，味道良好。喜生长在落叶和针叶林中，隐藏在落叶和松针下面，但是也会生长在花园中植物残体的下面，5月份已有少数出现，主要生长期9-11月，12.空柄假牛肝菌可食用，因稀少而珍贵，喜爱生长在落叶松属植物附近。出现在8-10月，下面是图的顺序分别对应从上往下的蘑菇的前九种！。
