8.倒入咸菜条，翻炒5分钟左右至熟，撒上香菜,成分:咸菜200g，100g切碎的猪肉；辅料:油，干辣椒，香菜，酱油，醋咸菜炒肉末1咸菜切丝2香菜，3干辣椒，4锅，油，炒干辣椒，5浇肉末，6浇咸菜切丝7，放酱油,今天咸菜配了肉末做了这个咸菜炒肉末，好吃又好吃，是一道很好吃的配菜。
前言咸菜虽然不是主菜，但是餐桌上不可或缺。今天咸菜配了肉末做了这个咸菜炒肉末，好吃又好吃，是一道很好吃的配菜。成分:咸菜200g，100g切碎的猪肉；辅料:油，干辣椒，香菜，酱油，醋咸菜炒肉末1 咸菜切丝2香菜，3干辣椒，4锅，油，炒干辣椒，5浇肉末，6浇咸菜切丝7，放酱油。
爆炒冬笋肉丝食材:冬笋200g里脊200g盐5g鸡精5g料酒10ml糖3g汤适量油500ml水淀粉5g淀粉3g蛋清适量香油2滴葱花10g姜末10g方法/步骤将冬笋去皮去根，变成干净的竹笋，锅中放入适量清水，加入少量盐，烧开，将竹笋切成笋丝，用飞水捞出备用。里脊肉切成相应的丝，然后加入盐、鸡精、鸡蛋清、料酒、淀粉，腌制5分钟。大火烧热锅，倒入清凉油，然后关小火，待油温达到三成左右热时，放入猪里脊肉，用筷子铺肉丝。将笋丝放入大漏勺中，当肉丝颜色变黄时，连同热油一起倒入有笋丝的漏勺中，将油冲洗干净。锅内再放底油，大火加热，放入葱姜末(或葱姜丝)爆香，然后倒入油肉丝和笋丝，放入调味料，出锅前放入高汤和水淀粉，最后放入香油。
3、笋炒 肉丝 咸菜的家常做法大全怎么做好吃视主料:酱面头咸菜200g辅料:五花肉100g花椒、红椒、姜、香菜、食用油。第一步:酱面头咸菜洗净切成细条，2.切好的糊面头咸菜用清水浸泡20分钟，中间换两次水，主要是去除盐分。3.把五花肉切成细条，这样比较好找，红辣椒切小块，生姜切小块。4.锅内倒入食用油，多放油，爆香花椒和姜丝，5.将五花肉条炒至出油。6.加入红椒段翻炒，7.倒入一汤匙红油豆瓣酱。也可以换成面糊，8.倒入咸菜条，翻炒5分钟左右至熟，撒上香菜。技巧一:将切好的糊面团咸菜用清水浸泡20分钟，中间换两次水，主要是去除盐分，2.把五花肉切成细条，这样比较好找。
