新鲜串串不能少，种类应有尽有，价格也超便宜了，才6毛6一串。除了串串还有自选火锅菜，想吃啥~随便拿！刁四藤椒麻辣烫人均消费：23元地址：丹尼斯二天地三楼郑州丹尼斯七个天地，美食琳琅满目，突然想吃麻辣烫，想起来一家，刁四藤椒麻辣烫是，以独特的藤椒口味，沿袭四川老工艺味，很快成为吃货们心中的“网红”，刁四藤椒麻辣烫、天然骨汤麻辣烫、孩子可以吃的麻辣烫、可以放心喝汤的麻辣烫、全方位高大上的麻辣烫，看完你们是不是在舔屏呢？。
2、大街上卖的那种串串和麻辣烫，底料是自己做还是买的？
绝大多数都是自己制作的，做这类小吃很少会去买成品底料的，因为麻辣烫和串串香主要的成本就是底料和汤料，这个去买成品就没有意义了。买成品的大多是加盟店之类，这些店主基本上对底料的制作不懂，很多从加盟商那里拿货，自己制作底料工序复杂。如果控制不好成本反而费工费时，或者是自己做的没有成品口味好，也会选择买成品了，前提是价格合理口味好，
3、麻辣烫汤底有哪些常见的调料？
感谢邀请，我是浩弟！看到这个问题，我必须把我的看家技术发出来给大家学习！也希望大家给我点点关注，关注浩弟不迷路！首先麻辣烫最重要的就是一个麻辣底料配方，无论你是用火锅料，水煮料，毛血旺底料，等等各位大师熬制的各种麻辣底料，但是你得明白一个东西！这都是有香料配方的，没有任何一个人你给他一堆豆瓣辣椒，他就随便一个熬一锅麻辣底料的，没有！想开好一个麻辣烫你要准备以下6大核心技术1.药材粉，也就是核心技术，觉得你的特色2.高汤，也就是麻辣烫的底汤，决定了你的汤的鲜美的和你的真心3.炒料的制作，也就是用香料粉熬制一个麻辣烫加盟商动不动就上万加盟费的调料4.辣椒油，这个每家店都有，其实我吃过最好吃的辣椒油就是我自己熬制的（辣椒油详情请参考西瓜视频浩弟美食，辣椒油的制作）5.烫菜的汤底，有了高汤肯定要用来烫菜的他，不能给人家直接喝高汤吧6.蘸料，其实现在很多店都不备蘸料了，比较高的翻台率就是慢慢的缩减东西（真是奸商）进入正题，麻辣烫专用底料配方表（多家店试验成功）药材粉：丁香3克三奈5克白芷5克桂皮5克草果5克排草5克八角5克黄栀子5克香果8克白扣8克砂仁8克小茴香8克香叶8克香壳10克（俗话说没有这个香料的都是耍流氓）高汤的制作新鲜猪大骨8斤鸡骨架2个鸭骨架2个辅料：生姜15克辣椒20克花椒20克麻椒20克料酒10克炒料的制作色拉油一斤牛油一斤猪油一斤郫县豆瓣酱500克药材粉50克辅料生姜15克大蒜15克大葱15克辣椒油的制作辣椒500克色拉油750克辅料：芝麻20克麻椒20克花椒20克烫菜汤的制作主料：高汤2KG炒料250克辅料：辣椒、麻椒、花椒各20克味精10克鸡精15克盐15克蘸料的制作主料：大蒜15克辣椒油10克香油3克麻酱5克豆腐乳5克食盐3克鸡精3克香菜适量好了，我的看家技术都拿出来的了，点关注我们的故事就开始了！祝小本的生意的老板都能年入百万！给浩弟点点关注，关注浩弟不迷路！。
