肉的做法大全家常，猪肉有几种家常做法

本文目录一览

1，猪肉有几种家常做法
2，家常肉做法
3，几种家常猪肉做法简单美味
4，肉的做法大全家常
5，炖肉的家常做法
6，肉的做法大全家常
7，猪肉的做法大全猪肉怎么做
8，美味炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频
9，红烧肉的家常做法
10，有什么好吃的肉及做法大全

1，猪肉有几种家常做法

甜烧白。咸烧白。夹沙肉。红烧肉。东坡肉。回锅肉。糖醋肉等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等等。

京酱肉丝，木耳炒肉，木须肉，水煮肉片，红烧肉，等等至少1000种做法

猪肉有几种家常做法

2，家常肉做法

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家常肉做法

3，几种家常猪肉做法简单美味

步骤美味猪肉抓饭的做法步骤11.先把大米淘好用水泡上，水的量就是平常用电饭锅蒸米饭的量美味猪肉抓饭的做法步骤22.胡萝卜，葱姜切丁美味猪肉抓饭的做法步骤33.五花肉切片美味猪肉抓饭的做法步骤44.海带丝泡发，美味猪肉抓饭的做法步骤55.碎粉条洗干净美味猪肉抓饭的做法步骤66.先把菜炒好美味猪肉抓饭的做法步骤77.之后用泡米的水加进去，煮开，然后倒入电饭锅里跟米一起拌匀，我用的电压力锅，电饭锅也一样的，开始蒸米美味猪肉抓饭的做法步骤88.装盘就可以

家常最简单好吃下饭的猪肉做法就是把猪肉切成块。锅里放油下猪肉块煸炒，炒至猪肉断生加耗油少量腐乳葱姜蒜片酱油，炒至猪肉上色加一瓶啤酒和适当的水大火烧开改小火慢炖炖至汤汁粘稠就可以吃了。

几种家常猪肉做法简单美味

4，肉的做法大全家常

家常肉片的做法：主料：猪里脊、豆芽、豆瓣酱。辅料：盐、淀粉、食用油、葱、干辣椒、水、花椒粉、葱花。步骤：1、首先，把肉片腌制一会儿，一般15分钟左右。2、然后，豆芽焯水。3、然后，准备好辣锅底，依次将豆芽、肉片倒入锅中。4、然后，待肉片变色熟透出锅。5、然后，干辣椒放入碗中。6、最后，用热油淋在辣椒上，即可食用。

5，炖肉的家常做法

用料主料：五花肉600克辅料：鸡蛋（煮）9个调料：食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1小块、八角1个、花椒1/4、茶匙生抽1汤匙、大葱1根、白砂糖1茶匙、食油1汤匙、香叶2片小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛，用刀刮去赃物，洗净，切1厘米的薄片，肉入凉水锅中焯水5分钟，将血沫焯出2.将水倒掉，再用温水洗净，捞出控干水分，铁锅做热，倒油，放入白砂糖，炒糖色，当炒至小泡没了，变大泡3.将控干水分的肉倒入（一定要控干水分，不然会将油溅起，我都是先关火，再倒入肉，温度降下来时再开火），炒至肉皮上色，倒入生抽翻炒，再倒入和肉平行的温水，然后倒入适量的酱油调色4.加入花椒、大料、香叶、葱、姜、煮熟的鸡蛋等佐料，锅开后关小火炖，直到肉用筷子一扎肉皮能进去，加盐炖到肉软烂（我喜欢炖好的肉还留有一点汤的，这样吃不了再热时也好热，或者用汤烩菜也行，不喜欢留汤的朋友最后大火收汤就可以了）

6，肉的做法大全家常

可以尝试做家常红烧肉，制作秘制红烧肉需要十五步。1.准备好一块五花肉，600克。2.凉水入锅，烧至煮沸，打去浮沫。3.捞出，切成寸方块。4.开始准备辅料一。5.开始准备辅料二。6.将花椒，大料，桂皮，丁香，香叶，肉蔻，白芷，小茴香，香果，辣椒装入调料盒。7.重新起锅，放入水加入老汤煮沸，放入焯过水的肉块。8.煮沸后，打去浮沫。9.放入葱姜调料盒，大火煮沸。10.开锅后，转文火，闷墩17分钟后，捞出待用。11.清洗锅，烧干，文火加入油半两砂糖一两，中火炒糖色。12.炒至出色，起大泡。13.迅速放入半熟肉块，煸炒。14.放入老抽，酱油，盐，洋葱或者葱段，加入炖肉汤，大火煮沸，转文火5分钟。15.大火收汁，待汤汁浓稠后放入蒜粒，大火翻炒数次，出锅装盘，即可待吃。

7，猪肉的做法大全猪肉怎么做

材料猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖5-6小颗，盐适量，八角2颗，丁香3-5颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支做法1.猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时，以去除血水；2.锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度，可以根据喜好自己调节卤制时间；3.关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里，泡着卤肉。待凉，可放冰箱保存。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可。

主料猪肉150g调料食盐适量葱适量调和油适量白菜适量黄豆酱油适量酵母(干)适量猪肉包的做法1.适量酵母，面粉，水，和面2.将面团揉好3.盖上笼布醒一会面4.白菜切碎，大葱切碎5.猪肉绞碎，放入白菜中6.放入黄豆酱油，适量盐，油，搅拌7.分成小计子8.擀成面皮9.包成包子，上锅蒸15分钟即可

8，美味炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频

河蚌炖肉原料：蚌肉750克，猪五花肉150克，米酒、葱段、姜片、盐、胡椒粉各适量。制法：1．猪五花肉洗净，切成4厘米长、1厘米宽的大块。2．蚌肉去泥肠，洗净。3．锅内放入蚌肉、葱节、姜片、米酒和少许水，大火煮沸后撇去浮沫，转用小火焖10分钟。4．加入肉块，用小火炖1小时，至蚌肉、猪肉酥烂时，加适量盐调味即可。小炖肉原料：猪五花肉，黄酒，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮，老抽，白糖。做法：1、猪五花肉切成方块。2、将肉放入锅中，点火加热，使肉中的水份降低。3、待五成水蒸干后，加入黄酒，用中火闷一会儿，再加入少量的水，葱，姜，蒜，八角，花椒，茴香，香叶，丁香，桂皮等，加热至八成熟，放入食盐。4、小火加热至水快干时，再加入少量白糖，老抽，也可加入少量味精，即可出锅。

啤酒炖肉的做法 1.准备原料 2.肉洗干净切麻将块大小，姜一块用刀背拍扁，锅里放冷水，将一个葱结和肉块及姜一起放进锅里，中火烧开到起浮沫 3.撇掉浮沫之后将肉块捞出来用温/热水将表面的浮沫冲洗干净，稍微晾晾干。锅里倒入一点点植物油，具体视肉的肥瘦程度而定，肥肉多的就不需要倒油了。中火将油烧热，将肉块放进去之后倒入料酒，翻炒到料酒将干 4.倒入老抽，翻炒到老抽均匀的裹在肉块上，肉块变成漂亮的酱红色 5.加入剩余的一个葱结，拍扁剩余的一块姜，和八角、桂皮、草果一起放入锅中，翻炒三四下 6.啤酒全部倒进锅 7.盖上盖子烧开，期间将杏鲍菇洗干净切和肉块差不多大小。等到锅里烧开之后放入切好的杏鲍菇 8.中火烧到汤汁还有一层底的时候调入盐和生抽，搅匀之后调大火收汁。等到汤汁将干的时候关火盛起。肉软嫩适口，菇脆滑美味

食材明细臀尖肉500克葱20克姜10克八角1枚桂皮1段盐5克料酒20克酱油30克白糖30克咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度家常炖肉的做法步骤1先把猪肉洗净，切成小块。2把肉放入锅中。3葱切段、姜切片放入锅中。4八角、桂皮洗净，放入锅中，放入料酒、白糖、盐、酱油。5添加适量水。6按下肉类排骨键，等到猪肉熟了自动跳到保温功能。7盛入碗中，就可以吃了。

9，红烧肉的家常做法

主料：五花肉辅料：姜片、老抽、蒜瓣、八角、花椒、冰糖、黄酒、盐。做法1、把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。2、炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。3、接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。4、放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。5、加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖，香叶及桂皮。6、待水开后撇去浮沫。7、盖锅盖，转小火慢炖两小时。8、掀开锅盖转中火收汁，至汤汁浓稠即可关火。材料五花肉、小白菜、葱姜蒜、干海椒、香叶、八角、桂皮做法1、将五花肉汆水后，改刀切成2cm的见方块备用。2、锅入油，待油温至六成热，把肉煸出多余的油份。3、锅内入少量油，下入姜蒜片、干海椒、香叶、八角、桂皮微微炒制，下入五花肉后，加水，调味调色，大火烧开，小火慢炖一个小时。4、待肉焖好后，出锅装盘，小白菜汆油盐水后围边即可。材料五花肉1斤1两，醋，大料，姜片，盐，料酒，酱油，水1小碗，冰糖80克，味精做法1.一斤一两的五花肉洗净切块。2.用开水焯一下捞出，（不再用冷水洗）。3.锅里放满水烧开（水要多）把肉倒下，加点醋，用大火烧25分钟。4.加大料，姜片。5.加少许盐，料酒，酱油（老抽）改用小火闷煮（不少于一个钟头）至水快干。6.另用一锅，放一小碗水，放80克冰糖，化开7.放少许味精，再加点酱油（老抽，为颜色好看）倒入化开的冰糖水，用大火直烧至水收干。材料五花肉500克，草果1粒，桂皮1根，八角3颗，葱半根，姜6片，红枣6颗，老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐6克，冰糖20克做法1.洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿，焯水备用。（如果是精品五花肉，肉的质量好，不焯水直接下锅炒也是可以的）2.姜切片，葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、生抽、糖和盐，加入红枣，翻炒5分钟。然后倒入开水，水量要没过肉面，煮开后撇去浮沫。（以前我也先炒糖色，但后来发现用这种方法，不炒糖色也很好。）3.小火炖1小时左右，最后快出锅的时候，调成大火收汤

红烧肉的原料：带皮五花肉(猪肉)、老抽、冰糖。红烧肉的做法： 1、带皮五花肉洗净，切成麻将块; 2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。 3、将浸好的五花肉块放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。 4、大火烧沸30分钟，中间不断用勺子撇除表层浮沫。 5、转小火微沸，一个半小时 7、加入冰糖。烧到汁浓，加点盐调整一下味道，最后点香油出锅。

10，有什么好吃的肉及做法大全

羊肉荸荠饺子的做法详细介绍菜系及功效：精品主食年夜饭工艺：煮羊肉荸荠饺子的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)500克。辅料：荸荠200克,韭黄200克,蘑菇(鲜蘑)20克,虾米10克。调料：酱油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜面酱15克,味精2克,料酒20克,香油2克,盐4克。教您羊肉荸荠饺子怎么做，如何做羊肉荸荠饺子才好吃 1.　虾米洗净，切碎; 2.　荸荠洗净，拍碎; 3.　羊肉洗净，切小丁; 4.　蘑菇洗净，沥干，切末; 5.　韭黄洗净，沥干，切末; 6.　将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合; 7.　加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了; 8.　将馅心包入饺子皮，包成饺子; 9.　将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可。适用人群：　　准备怀孕的男女健康提示：　　1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用; 　　2. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。羊肉荸荠饺子的制作要诀：饺子皮：面粉加水适量揉匀，搓成长条，切成圆球，擀成一个一个薄面皮即可。沙茶牛肉串的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：烤沙茶牛肉串的制作材料：主料：牛里脊肉,长竹签,沙茶酱,马蹄,香菇,蒜,彩椒调料：酱油,料酒,水,淀粉,白糖,盐教您沙茶牛肉串怎么做，如何做沙茶牛肉串才好吃 1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。 2.加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下 3.马蹄，香菇飞水 4.将蒜过油炸一下 5.将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可 6.刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。烤串好吃，吃多了上火。香芹泡菜牛肉丝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱工艺：炒香芹泡菜牛肉丝的制作材料：主料：牛腱肉,芹菜,朝天椒,四川泡椒,四川泡菜泡（豇豆,泡萝卜等）,蒜片,花椒,姜丝,小西红柿各适量。调料：油,黑胡椒粉,生抽,白酒各适量。教您香芹泡菜牛肉丝怎么做，如何做香芹泡菜牛肉丝才好吃 1.牛腱肉切成细丝，放入一个稍大的容器内，调入生抽、白酒、姜丝、黑胡椒粉，充分调匀（建议用手抓揉使其更入味），腌制10分钟。 2.鲜朝天椒、四川泡椒和四川泡姜切丝; 芹菜洗净后和四川泡菜一起切成小段。 3.大火加热炒锅中的油，待油温6成热时（锅中有明显油烟）放入花椒后蒜片。待蒜片变黄后同花椒捞出弃掉。 4.炒锅原油，改中火待油极热时放入牛腱肉丝，快速煸炒，捞出待用。 5.改大火加热炒锅中剩的油，朝天椒、四川泡椒、和四川泡菜，翻炒，立即将炒过的牛肉丝放入锅中，并加入芹菜段，继续翻炒约2分钟即可芹菜叶、红椒丝、小西红柿切开装盘。提示：吃辣椒肯定减肥，首先就吃的这一身大汗就消耗多少热能啊！牛肉不像干煸牛肉丝那么干，嫩滑又有些嚼头，有花椒和蒜的味道又看不见这两样东西，吃起来很方便。不必担心下午例会满嘴大蒜味。谁都号称能吃辣，盘子里的泡椒到了还躺在盘子里没人敢碰。哼着就是借了人一味儿。柚香咖喱牛肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱柚香咖喱牛肉的制作材料：主料：牛肉,土豆,柠檬,洋葱,黄油,姜,料酒,咖喱 ,椰浆,韭菜,蒜,蜂蜜柚子茶,胡椒粉,盐,白糖各适量。教您柚香咖喱牛肉怎么做，如何做柚香咖喱牛肉才好吃 1. 牛肉切小块。土豆洗净，去皮，切滚刀块，洋葱切小块。 2. 炒锅加黄油，先煸姜片，再放入牛肉块，烹入酒，煸炒至变色。 3. 另一锅中加水，烧沸，放入炒过的牛肉块，挤入柠檬汁加盐、胡椒粉、白糖大火炖30分钟。 4. 加入土豆，大火煮沸，小火炖煮。 5. 另一锅里放黄油煸香洋葱、大蒜片加入咖喱炒香放入椰浆倒入牛肉搅匀。关火，加入蜂蜜柚子茶及拌匀撒入韭菜末即可，盛米饭将咖喱牛肉往上一倒，拿叉子勺子开饭了。生拌牛肉配石锅拌饭的做法详细介绍菜系及功效：精品主食生拌牛肉配石锅拌饭的制作材料：主料：牛肉教您生拌牛肉配石锅拌饭怎么做，如何做生拌牛肉配石锅拌饭才好吃生拌牛肉　　原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。制法： 1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。 2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。 3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。石锅拌饭 1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的青菜、红萝卜丝、蛋清丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等（肉的品种可根据自己喜好选择，今天我就用徐大美女最喜欢的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果）。 2．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 3．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、生拌牛肉与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。当然先吃生拌牛肉了。小帖士-健康提示：增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量，胶原蛋白能使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，皱纹减少；弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强，从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。天天美食网特别提示：美女们多食含铁质含胶原蛋白的食物