4.锅中放入猪油,油热后放入蒜片翻炒,放入酸菜丝,加盐、酱油、鸡精翻炒,放入鹅肉,加入少许盐和高汤,炖10分钟,然后出锅,装盘,撒上香菜,啤酒饭的配料:鹅肉、酸菜、香菜蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、胡椒粉、大料、酱油,1.大蒜切片,酸菜香菜切丝;2.鹅洗净切块,用开水焯一下捞出待用;3.放火把油倒在锅里。
啤酒饭的配料:鹅肉、酸菜、香菜蒜、盐、猪油、鸡精、高汤、食用油、胡椒粉、大料、酱油。1.大蒜切片,酸菜香菜切丝;2.鹅洗净切块,用开水焯一下捞出待用;3.放火把油倒在锅里。油热后,倒入鹅块翻炒。加入花椒、胡椒、大料、盐、鸡精、酱油翻炒至熟。4.锅中放入猪油,油热后放入蒜片翻炒,放入酸菜丝,加盐、酱油、鸡精翻炒,放入鹅肉,加入少许盐和高汤,炖10分钟,然后出锅,装盘,撒上香菜。
是。鹅肉营养丰富,味甘,能温脾开胃,滋阴益气,缓解食欲不振。高蛋白、低脂肪,且多为不饱和脂肪酸,可促进血栓分解,降低低密度脂蛋白,防治心脑血管疾病。鹅肉还可以为身体补充大量的蛋白质,还含有多种维生素和微量元素,可以补气补虚,提高身体的免疫力,有很好的保健作用。
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