瘦肉炒莴笋，瘦肉炒窝笋怎样才好吃

1，瘦肉炒窝笋怎样才好吃

莴笋干炒肉丝的做法1.莴笋干提前用水泡发，瘦肉加姜蒜末、盐、水淀粉、料酒和香油拌匀腌制半小时热油下肉丝快速划散炒至肉丝变白时捞出2.锅中留底油，下姜蒜末炒香加入泡好的莴笋干加入少许盐3.加入瘦肉丝同炒淋入生抽加入红椒炒匀即可烹饪技巧1、莴笋干炒之前提前两小时泡发一下，炒出来的口感才软2、辣椒可放可不放，我是为了点缀下

瘦肉可以和黄豆窝笋一起炒这个食物可以配。当然是没有问题。

瘦肉炒窝笋怎样才好吃

2，瘦肉炒莴笋的做法瘦肉炒莴笋怎么 做好吃瘦肉

1.热锅淋油将切片的瘦肉倒进去炒2.炒至瘦肉变白色时加入去掉老皮切片的莴笋3.加入少许盐4.加入适量清水5.加入蚝油和酱油翻炒6.最后加入少许白糖即可7.出锅盛盘

1. 猪瘦肉切片，加淀粉和水拌匀。 2. 莴笋去皮洗净切薄片，蒜和老姜切片。 3. 锅内放油适量，小火爆香干花椒，五成热时开大火加入豆瓣炒香，倒入肉片和蒜片姜片爆炒，炒至肉片微微变色，加入莴笋爆炒，同时加适量盐，爆炒两分钟即可，加味精后起锅装盘。

瘦肉炒莴笋的做法瘦肉炒莴笋怎么做好吃瘦肉

3，莴笋炒肉片的做法莴笋炒肉片怎么做

材料猪肉200克、莴笋1根、生姜、大蒜、干红辣椒、盐、料酒、老抽或者生抽、香油、鸡精或者味精。做法1、辣椒切块，姜、蒜切片。2、莴笋去皮洗净切菱形片。3、猪肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。5、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），翻炒三分钟。6、出锅前加入鸡精或味精，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒。

莴笋炒肉片的做法莴笋炒肉片怎么做