要说珠海哪家螺蛳粉味道正宗。这里所说的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，我吃过的米粉包括云南的，湖南的，广西的螺蛳粉，还有广东的合粉，还有越南的米粉，缅甸的米粉，当然吃的最多的还是我们当地的绵阳米粉，在我的印象中，缅甸除了佛塔，还有米粉。
1、珠海哪家的螺蛳粉最正宗？
螺蛳粉是街头常见小吃，看起来跟桂林米粉差不多，味道上当然各有特色。知道为什么称之为“螺蛳粉”吗？是因为它的汤是用螺蛳熬成的——嗯，大道至简，就这么简单！扔一把酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料，再把头牌主角米粉，啪啪啪、也扔进螺蛳汤水里，再加上二号主角辣子，一碗酸、爽、鲜、烫、辣的螺蛳粉，就可以上桌啦！八姐虽吃货但好学，曾经发现了一个问题：你吃100家螺蛳粉去尝那碗里的汤，会发现几乎都是相同的味道，就好像是从同一口大锅里舀上来的。
，。而你吃100家桂林米粉，会发现每碗的味道各不相同，似乎看店老板的高矮胖瘦个人喜好而定，。，所以，要说珠海哪家螺蛳粉味道正宗？这个么，还真分不出来。前面那些图，都是美颜过的，就像美女发朋友圈的照片，“照骗”的成分多一些。这一张，是素颜照，看美女卸了装，伤心总是难免滴。珠海螺蛳粉店挺多，比如：吉大：军元柳州螺蛳粉南屏：柳回香螺蛳粉香洲：螺满香柳州螺蛳粉还真一下子列不完，
这种小吃，感觉不会特意去哪里找哪一家吃，都是路过了，正好饿了，就顺便来一碗吧。就像榴莲，有人觉得奇香无比，有人觉得臭不可闻，螺蛳粉也一样。爱吃的人咋吃也不腻，不喜欢的人就闻不得那股子“臭味”，螺蛳粉那股浓郁的味道，其实来自腌制酸笋。没有了酸笋，螺蛳粉也就没了魂，所以有个段子，点餐时，告诉老板：来一碗螺蛳粉，不加酸笋，不加腐竹，不要青菜，不要辣椒不如，你回家煮碗清汤挂面吧？。
2、全国哪里的粉最好吃？
这里所说的粉，我的理解是米粉，米粉肯定主要是南方人吃了，南方产米，北方产面，所以北方人把面做的炉火纯青，南方人把米做的花样也不少。我吃过的米粉包括云南的，湖南的，广西的螺蛳粉，还有广东的合粉，还有越南的米粉，缅甸的米粉，当然吃的最多的还是我们当地的绵阳米粉，要让我说：哪里的米粉好吃，最好吃？我看这个问题本身就有问题，因为好不好吃是根据个人的生活习惯，爱好以及他长期居住的地方来决定的，比如说广西的螺蛳粉，本地人认为好吃，外地人都认为是臭臭的没法吃，还有像我们四川人，吃惯了辣，口味比较重，要吃云南的过桥米线，还有广东的河粉，都不习惯，认为没味。
不过，给我印象最深的还是前几年在缅甸吃的当地农村集市上的米粉，他那个汤给我留下了最深的印象，那个汤用了多种坚果的粉以及当地的特殊的植物香料，都是当地的天然材料，根本就没有用什么味精，更不用说I G了，用这些天然食材调制而成的汤，味道浓厚舒适，有一股特殊的清香味，这是我印象最深的，忘不了的味道啊！在我的印象中，缅甸除了佛塔，还有米粉。
