最近几年田地里的野菜特别受欢迎，很多人都喜欢食用野菜，不但可以满足味蕾而且可以有预防及滋补作用，野菜中的胡萝卜素、铁、钙都非常丰富，经常适量食用有益身体健康。秋季又到了，田地里还是有很多野菜可以采挖的，喜欢食用野菜的可别措过这最后时机了，进入立秋后，天气一天比一天凉爽了，这时田地里的野菜也慢慢结籽了，不过想吃野菜的还可以采收到一起的，比如。
1、立秋后，有哪些野菜可以采挖？
最近几年田地里的野菜特别受欢迎，很多人都喜欢食用野菜，不但可以满足味蕾而且可以有预防及滋补作用，野菜中的胡萝卜素、铁、钙都非常丰富，经常适量食用有益身体健康。秋季又到了，田地里还是有很多野菜可以采挖的，喜欢食用野菜的可别措过这最后时机了，进入立秋后，天气一天比一天凉爽了，这时田地里的野菜也慢慢结籽了，不过想吃野菜的还可以采收到一起的，比如:一、苋菜立秋后田地边有很多苋菜可以采收，而且可以一直到10月份。
每次采收苋菜时要选择顶尖茎叶食用，这种吃起来非常鲜嫩品质佳，苋菜富含钙质，有利于老年人及儿童食用，经常食用有利于骨质疏松症和促进儿童骨骼发育。二、马齿苋立秋后，田地里有很多新长出来的马齿苋，采收顶端以下十公分长度进行采收，马齿苋是很多人都非常喜欢食用的野菜，不但营养丰富而且还能起到预防作用，可预防心脏病、高血压，有疏肝理气、活血凉血等作用。
夏季和秋季都可以采收到，长生季也非常适宜经常适量食用，因为夏季、秋季人体肝火旺盛，容易出现咳嗽、血压高及病毒入侵身体，这时食用马齿苋有预防作用，三、荠菜荠菜从春季、秋季都可以采收到，从春季4月份开始，5月份入夏后逐渐结籽，8月份气温凉爽又开始生长，一年可以采收2次，荠菜是一种喜凉爽而不耐高温的野菜。食用荠菜有清热解毒、明目、清肝火、利尿等作用，
2、秋天到了，农村有哪些野菜野果可以吃？
感谢邀请。又到秋天，忙完了小麦播种，庄稼地里的活少了很多，闲暇之余，农民有时间去采摘野菜野果尝鲜了，被凉爽的秋风唤醒的野菜有荠菜和苦菜，现在这个季节，农民大多吃这两种野菜。只是秋天的荠菜和苦菜跟春天时吃法不同了，春天农民们更钟情于这两种野菜的根，鲜嫩清香，总是越嚼越好吃，而秋天的荠菜苦菜根系都不要吃了，它们已经长成了木质根，吃起来跟吃草似的，不仅难以下咽，还会让胃增加不必要的负担。
所以秋天吃野菜支持它的叶子，悠然这里最好吃的野果是山葡萄，这种喜欢长在半阴半阳地方野果，要在沟谷的边部寻找，有时候一找就是一大片。能摘很多野生葡萄，霜打了以后的野生葡萄，野生葡萄也可以洗一洗直接吃，但我们这里农民多半用它来酿酒，最难能可贵的是悠然村里的北山，有几株野生猕猴桃，虽然个子不大，但山里的野生猕猴桃可甜了。
