提蒜苔现在我们都有专门的提蒜苔的工具。（下图是我自己提蒜苔的照片）分享一下提蒜苔不断的小诀窍，提蒜苔的时候最好能够等到蒜苔长的都折弯了以后再提，我就是一个蒜农现在正是提蒜苔了时候，对于怎么样才能才能够提出来又粗又长的蒜苔，首先在提蒜苔的时候可以先把蒜苔轻轻的拉直一下，然后再用“扎子”朝蒜的秸秆上扎一下慢慢向上提就可以了。
1、地里的蒜苔怎么收不断？
我就是一个蒜农现在正是提蒜苔了时候，对于怎么样才能才能够提出来又粗又长的蒜苔？让我来分享一下我的经验：首先得在4月初的时候及时浇抽苔水，因为这个时候是大蒜在其整个生长发育周期内需肥需水最高的时候！它既要长蒜苔又有长大蒜！在浇水之后要喷施一遍杀菌剂 芸苔素内酯 磷酸二氢钾 中微量元素肥！叶面喷施肥可以起到快速补充营养的效果！杀菌剂也可以预防大蒜得叶斑病！因为这个时候得病必然会让长出来的蒜苔也带病！这个时候喷施一遍可以起到很好的防治效果！其次就是提蒜苔的时候最好能够等到蒜苔长的都折弯了以后再提！因为这个时候蒜苔发绿的部分比较多，所以不容易提断！提蒜苔也可以根据自己的经验来选择在早上或者是上午太阳出来了以后提！温度高的时候蒜苔不易断！提蒜苔现在我们都有专门的提蒜苔的工具！我们这里的俗语把提蒜苔的工具叫“扎子”！（下图是我自己提蒜苔的照片）分享一下提蒜苔不断的小诀窍！首先在提蒜苔的时候可以先把蒜苔轻轻的拉直一下，然后再用“扎子”朝蒜的秸秆上扎一下慢慢向上提就可以了！一定要保持一个平和的心态！越急越容易把蒜苔提断！。
2、怎样收蒜苔合适？
时下谷雨在即，又到了一年采收蒜薹的时节了，如果你穿行在蒜乡邳州的蒜田地头，你能看到在绿油油的蒜田里，蒜农们正抓住天气晴好，蒜薹集中袖薹，蒜薹价格可观的关口，男女老少齐上阵，紧张而有序的集中收获蒜薹，然后运到不远的村口或者集镇上的收购点待售；在一番讨价还价的争论声中，不一会，双方价格谈妥，蒜薹过磅，蒜农的手中多了一把或红或绿的钞票；在棵棵亲躬种，行行累断腰的劳动艰辛中，这或多或少的大钞足以让蒜农的嘴角扬起了笑容，
蒜乡邳州，是优质白蒜的主产区，大蒜种植也是当地的主导基础产业；蒜农的主要经济来源靠种植大蒜获得；在当地蒜乡，家家户户都会将所有的承包土地种植上大蒜，侍弄大蒜是蒜农的主要农事活动，种蒜，起蒜，抽蒜薹，每一项劳动虽然艰辛，但今年的蒜薹行情还算公道，所以，蒜农们都想赶在价格有益的茬口，想方设法将蒜薹集中收获完备，期待能卖个好价钱，期待蒜薹丰产能有个好收成。
我家虽然不是在大蒜主产区，但与主产区毗邻，在银杏林间也套种了几分地的大蒜，这两天，是杂交蒜薹的集中收获期，几分地的抽蒜薹工作量虽然不大，但需要调集家中所有的劳动力才能及时完成；村里也有很多大蒜种植大户，几十亩的蒜薹集中抽薹，即使一家人全部上阵，也很难在短时间内将蒜薹收获完成，所以，雇佣蒜客帮助收薹是近几年蒜区的主要劳动方式；蒜客是指外乡劳动者，她们具有一定的大蒜种植劳动技术，在大蒜收获期或者蒜薹收获期，到蒜乡通过技术劳动或者体力劳动获取报酬的劳动者群体，
蒜薹抽薹是一种技术劳动也是一种体力劳动；虽然现代农业科技飞速发展，但唯有抽蒜薹不能实现机械化劳动替代人工劳作；所以，现在的抽薹工作仍以原始的人力劳动手工抽薹为主；蒜客到蒜乡找活，必须具备丰富的抽薹经验和过硬的抽薹技术，还需兼备从早到晚基本不休歇的充沛体力；所以，蒜客的单日劳动报酬很可观，但那是起早贪黑出力流汗挣得的辛苦钱。
如果蒜客想获取更多的劳动报酬，掌握过硬的抽薹技术和抽薹熟练程度是获取高额报酬的关键；通过观察，蒜客们主要通过两种抽薹方式可快速高效的收获蒜薹，即纯手工提薹法和辅助工具抽薹法，手工提薹法是指用手上巧劲将蒜薹提出薹口的办法；用一只手捏住蒜薹尾茎，稳妥用力将蒜薹抽出；手工提薹法适用于植株健壮，根系发达，土壤粘合力强的大蒜；对植株瘦小，蒜薹胖瘦不均，茎叶抱实紧密的大蒜不适用；手工提薹法方法看似简单，但实际蕴含着一定的技术；如果抽薹生疏的劳动者提薹，会从薹茎中上部提断蒜薹，这样不仅会影响蒜薹出苔质量产量，还会对大蒜膨大带来影响。
