平时用橄榄油煎西红柿更有助于提高身体的抗癌能力,2.西红柿含有能控制血糖的铬，而且它只含有少量的糖,平时吃西红柿可以有效保护眼睛，提高视力,多吃西红柿有抗衰老作用，保持皮肤白皙,4.西红柿含有钙、维生素K、番茄红素等保健成分营养，能为人体补充钙质，保护骨骼,西红柿含有番茄红素，能抑制细菌。
1、富含维生素C，而维生素C对免疫物质的产生有很强的促进作用。抵抗力低的人，适当服用西红柿有很好的补充维生素c增强免疫力的效果。它能提供丰富的番茄红素，番茄红素具有良好的清除自由基、抗氧化和抗衰老的作用。3.可以为身体补充丰富的有机酸，进一步促进消化液的分泌。对于食欲不振、腹胀、消化不良的人，适当食用西红柿对改善消化有很好的作用。
西红柿营养富含维生素、纤维素和胡萝卜素，能降低血液胆固醇，促进骨骼生长发育，调理肠胃，滋养肌肤。西红柿含有番茄红素，能抑制细菌。西红柿中的苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助胃的消化。西红柿含有维生素A原，在体内可转化为维生素A，促进骨骼生长，预防佝偻病和夜盲症。西红柿具有独特的抗氧化能力，能清除体内自由基，预防癌症的发生。西红柿含有保护心血管系统的维生素和矿物质，可以减少心脏病发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症进展。西红柿除了预防前列腺癌，还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的风险。番茄中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用。对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗效果。多吃西红柿有抗衰老作用，保持皮肤白皙。
1和西红柿富含维生素A、番茄红素和叶黄素，有助于预防和治疗夜盲症、白内障等眼疾。平时吃西红柿可以有效保护眼睛，提高视力。2.西红柿含有能控制血糖的铬，而且它只含有少量的糖。糖尿病患者平时可以常吃西红柿不仅有助于控制血糖水平，也不用担心血糖含量升高。3.西红柿含有大量的抗氧化剂番茄红素，对胃癌、食道癌、肺癌、卵巢癌等癌症有明显的抑制作用。平时用橄榄油煎西红柿更有助于提高身体的抗癌能力。4.西红柿含有钙、维生素K、番茄红素等保健成分营养，能为人体补充钙质，保护骨骼。骨质疏松症患者平时可以经常吃西红柿对疾病的治疗和康复非常有利。
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