其主要成分山药具有健脾益胃、帮助消化的作用，木耳是公认的清道夫,6.加山药翻炒,2.木耳膨化,3.木耳熟,黑木耳，又名黑甘蓝、木耳、云耳，属于木耳科、木耳属，是我国珍贵的药食两用胶态真菌，是国际公认的保健食品,山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜,木耳Fry山药做法:1,山药剥,山药脱皮，木耳浸泡2。
山药炒木耳是一道清爽可口的养胃菜。其主要成分山药具有健脾益胃、帮助消化的作用，木耳是公认的清道夫。吃这道菜有助于调节暴饮暴食后的身体。食材准备:山药200g木耳150g食材:前两瓣大蒜，辅料:植物油、盐。生产步骤1。山药脱皮，木耳浸泡2。/12344.加入蒜瓣翻炒至香。4.加入木耳和山药，翻炒1分钟，加入盐，将盐翻炒均匀。5.取出平底锅，放在盘子里。注意事项1。山药有两种，一种外形细长，用来炖汤，口感软滑。另一种较粗，外毛较短，用于烹饪，口感滑脆；2.选择黑色木耳时，颜色比较黑，看起来比较干，一朵花比较完整，质量比较高。
山药提前剥皮，戴手套。木耳提前把头发泡好。分别焯一分钟。锅里热油，放入蒜头炒香，放入焯水山药、青椒黑木耳，勺里放入盐2克、味精1克、鸡粉1.5克，勺里加少许水，勾少许水淀粉，摇匀。倒入锅中，再倒入少许香油，大火翻炒至收汁，然后出锅装盘。
食材:山药1、干木耳20 g、食用油1大勺、盐2 g、鸡精1 g、葱1段、蒜少许。木耳 Fry 山药做法:1。山药剥。2.木耳膨化。3.木耳熟。4.山药将切片洗净，用清水浸泡，防止氧化发黑。5.炒锅油热后，放入葱、蒜翻炒。6.加山药翻炒。7.加入木耳、盐和鸡精，加少许水，煮一会儿。8.煮至汤汁浓稠，关火。黑木耳，又名黑甘蓝、木耳、云耳，属于木耳科、木耳属，是我国珍贵的药食两用胶态真菌，是国际公认的保健食品。中国是黑的故乡木耳。中华民族早在4000多年前的神农时代就认识并开发了黑木耳并开始栽培食用。《礼记》也记载了帝王宴上黑木耳的消费。目前黑木耳在我国东北、华北、中南、西南、沿海各省均有种植。
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