三字菜名:香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、五花鸡、锅包肉、三杯鸡、蒜蓉骨、鱼砂锅、水煮鱼、酸菜鱼、红烧肉、酸黄瓜、叫花鸡、狮子头、辣子鸡、糖醋鱼,注意:记得放点糖，但不要太多，辅以糖醋味和咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味太单一，所以调整一下,当土豆完全煮熟后。
番茄薯片配料:土豆配料:番茄酱、盐、酱油、柠檬酸、糖。做法:1。将土豆洗净，切成条状。宜用冬种土豆作对比。2.洗净去淀粉。在锅里放油。在锅里翻炒土豆片。油后，加入一两滴番茄酱，盐和酱油，直到土豆成熟。当土豆完全煮熟后。特点:色泽鲜红，口感柔和，超赞。注意:记得放点糖，但不要太多，辅以糖醋味和咸味为主，因为本来是东北菜，但是口味太单一，所以调整一下。红烧土豆食材:土豆500g。辅料:植物油40g，葱姜10g，酱油8g，清汤150g，水淀粉6g，精盐2g，味精1g。制法:土豆去皮洗净，斜切成小块；将洋葱切成段；生姜切片。锅里烧热油，炒锅放入葱、姜片，用酱油煮，加入一些清汤，烧开后放入土豆块。土豆软熟后，加入精盐和味精，用水淀粉勾芡，出锅。
2、三个字的菜名三字菜名:香辣虾、佛跳墙、东坡肉、猪脚汤、五花鸡、锅包肉、三杯鸡、蒜蓉骨、鱼砂锅、水煮鱼、酸菜鱼、红烧肉、酸黄瓜、叫花鸡、狮子头、辣子鸡、糖醋鱼。1.叫花鸡又名常熟叫花鸡、煨鸡，是江苏常熟的传统名菜，就是用土和荷叶把加工好的鸡肉包起来。材料有鲜荷叶、黄泥、活鸡等。
