做法很简单，首先，材料：大番茄3-4个，切成块状待用，番茄酱适量个人口味，肉，我买的里脊，因为我一点肥肉都不吃，所以自己做就用纯瘦的准备工作：把肉剁成肉糜，加入适量盐，两个鸡蛋，少许生粉，按道理应该放点姜，但是，本人闻不得姜味，所以冒用，把肉糜和鸡蛋揉匀待用开始做了，把水烧开，放入番茄，为了出味也可以把番茄先用油先翻炒一下，待番茄煮到一定程度，放入番茄酱，按个人口味，接着，把肉糜做成园子放入，很快就做好了汽水肉的做法,汽水肉怎么做好吃,汽水肉的家常做法,汽水肉材料肉馅150克、鸡蛋一只准备调料：姜、小葱、盐、生抽、胡椒粉、麻油制作过程：1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀；2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、麻油即可食用,蒸汽水肉的家常做法窍门,汽水肉做法：主料：猪里脊肉250克，鸡蛋1只，辅料：葱1段，姜1块，食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、清水各适量；做法：1）把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。
汽水肉材料肉馅150克、鸡蛋一只准备调料：姜、小葱、盐、生抽、胡椒粉、麻油制作过程：1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀；2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、麻油即可食用
有次偶然，在一家餐馆吃了这样一道菜，准确说是汤，觉得无论是色、香还是味，都是非常棒滴，然后就学着回来自己动手，发现原来自己做的更好吃，嘻嘻……，由于当时没有照片留恋，以后再做一定要照下来！做法很简单，首先，材料：大番茄3-4个，切成块状待用，番茄酱适量个人口味，肉，我买的里脊，因为我一点肥肉都不吃，所以自己做就用纯瘦的准备工作：把肉剁成肉糜，加入适量盐，两个鸡蛋，少许生粉，按道理应该放点姜，但是，本人闻不得姜味，所以冒用，把肉糜和鸡蛋揉匀待用开始做了，把水烧开，放入番茄，为了出味也可以把番茄先用油先翻炒一下，待番茄煮到一定程度，放入番茄酱，按个人口味，接着，把肉糜做成园子放入，很快就做好了
3、蒸汽水肉的家常做法窍门汽水肉做法：主料：猪里脊肉250克，鸡蛋1只，辅料：葱1段，姜1块，食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖、清水各适量；做法：1）把里脊肉剁成肉馅，把葱、姜切末。2）把肉馅加入葱、姜末，加入食用油、耗油、精盐、料酒、生抽、白胡椒粉、白糖各适量，3）再加入半个蛋清。4）把肉馅沿一个方向搅匀，5）备好一个深盘，把肉馅平铺在盘底，中间留个孔洞，准备稍后注水用。6）往肉馅孔洞注入少许清水，能湿润一下肉馅即可，免得成菜发干，7）放在蒸盘上，水开锅放下蒸五分钟左右。8）揭锅盖，把剩余的鸡蛋倒入肉末上，使蛋黄落在孔内，再蒸十五钟左右，关火，暂不揭盖焖两分钟即。
