胡辣汤不单是漯河食品名城有，其他地方也有，还有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤，其原材料大体都差不多，八十年代我去开封曾经品尝过，还有烧鸡，味道不错，您如果去河南，绝莫错失机会，一定去品尝一番。北舞渡的胡辣汤在郑州比较少见，下面给大家介绍一下，我喝过的几个北舞渡胡辣汤，说不定还碰见过。
1、北舞渡胡辣汤哪个正宗？
做为漯河人，说起胡辣汤，就如同几个爷们喝点酒之后谈女人。这些卖汤的店家各有千秋，只要能开十年以上的买汤店都有他的特点，之所以，众口难调，是因，人一上百形形色色，每个人都有每个人的口味特点。但是，民以食为天，轮谁家最好喝众说纷纭！北舞渡，一道街，遍地开花，丁氏家族卖汤起家，声名显赫，桥头汤店以味纯、料足、微火慢炖久而不泻，回味悠长而夺众人口碑，
东起之秀逍遥派，也在这民间一碗汤中立于不败之地，就说那二里一道街，每早食客络绎不绝，天南海北，就为这久传盛名的一碗汤驻足流连，以近十几年在漯河市占领胡辣汤市场的逍遥王忠圈为代表，其汤味浓重，胡辣入髓，让人肝肠寸断契而不舍，你若昨夜浓睡不消残酒，二日空腹来碗他家的汤，喝他个满头大汗，酣畅淋漓定能满血复活。
漯河人喝胡辣汤，包子油馍必可少，但是，不吃包子和油馍可以，一碗汤，如果没了醋，那就等于没了灵魂！以我几十年的喝汤经验，一碗热气腾腾的胡辣汤端到桌上，这醋放多放少还是有点可圈可点，多了，遮住汤味，少了，又感觉醋的劲道欠了那么一点，于是乎，这一早醒来垂涎的美味就在手中这醋瓶子徘徊，我喝胡辣汤必放醋，以本人喝汤放醋的经验，总结一句话，就是可圈可点！漯河汤店多，沙北，郾城，沙南，铁东，八一路，团结路，文化路，五一路，百花争艳！我是老漯河，我爱胡辣汤！，
2、漯河哪家胡辣汤好喝？
感谢邀请，家在漯河，对漯河的胡辣汤情有独钟，就来简单的说一下。这碗胡辣汤是我在国庆节回家的时候喝的，跑了两个路口，在金山路南头黄岗村口喝的，之前一直去那里喝，所以就感觉不错，因为是鲜牛肉胡辣汤，所以口感不麻不辣，味道比较鲜美，我比较喜欢。漯河的胡辣汤一般都是打着北舞渡和逍遥镇的旗号，很有幸这两个名镇我都去过，也都在本地喝过胡辣汤，
两个名镇的胡辣汤给我的感觉就是逍遥镇的胡辣汤以麻辣为主，喝着会感觉有一点辣，喝完有一点麻，口味偏重，喜欢吃辣的人比较喜欢。北舞渡的胡辣汤以鲜为主，喝着不麻，个别做的会有一点辣，在喝完回味的时候甚至会有一点点甜味，会觉得味道比较鲜美，像我不喜欢吃辣的就比较喜欢北舞渡的口味，之前在双汇路喝过一次，胡辣汤也很好喝，回味时也有着淡淡的甜味，但是现在双汇路生意大不如前，不知道店是不是还在。
3、河南北舞渡368一碗的胡辣汤好喝吗？
1味道因人而异，在河南生活，也去过北舞渡和逍遥镇，胡辣汤价格的高低取决于口感和食材，胡辣汤可加的食材也丰富多样。个人感觉368的胡辣汤不值这个价钱，如果放海参，鱼翅就另外说了。北舞渡的胡辣汤肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷，是30几种中草药加上炖肉、胡椒，辣椒，花椒，八角等熬制的，从汤色上看，北舞渡的胡辣汤凝重，从味道上讲，由于用了较多的胡椒，辣味十足。
胡辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明胡辣汤“内容”很多，最常见的有面筋、粉丝、花生米、姜末、胡椒粉等。根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、葱花等，做法很繁琐，先用淡盐水和面，揉成面团，然后不断加水“洗”出面筋。水烧开后下面筋，面筋熟后将洗面筋的水，也就是稀淀粉糊倒入锅内，小火烧至汤汁粘稠，再放入其他配料，旺火烧沸，
4、胡辣汤是漯河食品名城的吧？
您问到胡辣汤是漯河食品名城的吧？经请教师傅告诉我，胡辣汤是河南传统早餐，其特点是微辣，营养丰富，味道可口，适合搭配其它点食作早餐使用。胡辣汤不单是漯河食品名城有，其他地方也有，还有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤，其原材料大体都差不多，八十年代我去开封曾经品尝过，还有烧鸡，味道不错，您如果去河南，绝莫错失机会，一定去品尝一番。
