白菜炖羊肉，羊肉炖白菜怎么做

本文目录一览

1，羊肉炖白菜怎么做
2，羊肉炖白菜怎么做好吃羊肉炖白菜的家常做法
3，白菜炖羊肉怎么做好吃白菜炖羊肉的家常做法
4，白菜炖羊肉怎么做

1，羊肉炖白菜怎么做

1.将羊肉切成块，和辣椒、胡椒一同放入锅内用油煸炒。待水分炒干后放入葱段、姜块，倒入酱油、料酒，待羊肉块上色后加入高汤和胡椒粉，然后用文火炖。2.将大白菜切成较大的块，大蒜切成片，一起放入锅内，加调料和羊肉一起炖至酥烂入味即可。

羊肉炖白菜的做法步骤11.白菜洗净掰成小块羊肉炖白菜的做法步骤22.羊肉入锅煮，放上葱羊肉炖白菜的做法步骤33.加土豆羊肉炖白菜的做法步骤44.加白菜绑羊肉炖白菜的做法步骤55.加青椒羊肉炖白菜的做法步骤66.加白菜叶羊肉炖白菜的做法步骤77.加盐

羊肉炖白菜怎么做

2，羊肉炖白菜怎么做好吃羊肉炖白菜的家常做法

羊肉炖白菜的做法1.羊肉在凉水中煮开，放入料酒去腥去除浮沫捞出2.准备各种大料3.把羊肉放入锅中炒干水分，放料酒4.放入大料5.放老抽、生抽、冰糖6.放没过羊肉的开水大火煮开后改小火焖制1个多小时7.白菜切大块后放入锅中煮出水分，滤干，青蒜切末8.等羊肉酥烂后放盐9.放入白菜翻炒一会10.等白菜入味后放收汁入青蒜煮开就行

白菜炖羊肉的做法羊肉处理：羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖（约15分钟）关火焖半小时锅里下羊油，葱姜花椒八角炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面（可多放些）蒜末香菜炒出香味加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖(′?`)???白菜去帮，白菜叶切条状锅里下白菜粉丝羊油盐香菜些许米醋出锅，撒些辣椒面小贴士羊肉吃法很多，比如：蘸蒜泥吃

羊肉炖白菜怎么做好吃羊肉炖白菜的家常做法

3，白菜炖羊肉怎么做好吃白菜炖羊肉的家常做法

食材明细连皮带骨羊肉800克大白菜600克油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量姜适量青蒜适量八角适量桂皮适量辣椒适量鸡精适量微辣口味煮工艺数小时耗时普通难度羊肉大白菜的做法步骤1连皮带骨羊肉洗净。2放开水焯5分钟，捞出，漂净。3放开水焯5分钟，捞出，漂净。4大白菜洗净，切大块，备用。5锅里油热，放下大白菜煸炒至发蔫备用。6锅里油热，下羊肉煸炒至水收干。7放料酒去腥。8放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮开，小火50分钟。9加盐，大火收干。10把大白菜放入羊肉。11大火煮至大白菜熟.12加盐，鸡精，青蒜等调料即可。

主料羊肉1000g白菜200g辅料香菜适量胡椒粉适量醋适量香油适量步骤1.羊排冲洗净放入高压锅内加水15分钟将羊排改刀小肉块2.原汤3.白菜最好选叶4.原汤加入白菜，肉丁，炖烂白菜5.调味出锅。调味最关键，要用醋香油盐鸡精，胡椒粉香菜等

白菜炖羊肉怎么做好吃白菜炖羊肉的家常做法

4，白菜炖羊肉怎么做

首先我们把羊肉洗干净，晾干，然后用小刀将羊肉切成差不多大小的块，放一个小铁盆里面。用锅烧半锅水（视锅的大小和羊肉的多少而定），将切好的羊肉放开水焯5分钟，捞出，漂净，晾干即可！将买来的大白菜洗干净，晾干，用小刀切大块，备后面步骤只需要。（这里我们一定要用新鲜的白菜）用小火把锅烧热，放油，然后将晾干的大白菜煸炒至发蔫即可（注意一定不能抄时间太长，否则将白菜吵死了就不好吃了）。大火将锅里多余的水分烧开，放适量的油（视自己的习惯而定油量），将肉煸炒至水收干即可。羊肉的水分收干之后，放料酒适量的去腥和骚味（羊肉的骚味比较大，一定要放料酒去味，否则，做好之后味道就很大）。加入料酒之后，放一大碗水，然后放辣椒、桂皮、下姜、八角、糖以及老抽，大火煮开，最后利用小火煮50分钟即可。小火煮50分钟之后，我们就可以闻到羊肉的香味了，这是我们就需要加盐调味啦，加入适量的盐，然后大火收干多余的水分。然后把大白菜放入羊肉里即可。利用大火煮，直到大白菜煮熟，大约10分钟。（注意煮的时间不宜过长，否则大白菜就煮烂掉了）最后的调味，我们再次补加盐，加入适量的鸡精，蒜等调料即可。这时候我们又闻到一股香味，这是最重菜的香味了！将做好的菜放入盘中，撒些小葱花即可，这样一道菜就做好了，赶紧去尝尝自己的手艺，肯定是吃起来又香又地道的！

【做法】1、羊排冲洗净放入高压锅内加水15分钟2、将羊排改刀小肉块3、原汤加入白菜，肉丁，炖烂白菜4、调味出锅。调味最关键，要用醋香油盐鸡精，胡椒粉香菜等压好的羊排白菜选叶更好原汤加入白菜，肉丁，炖烂白菜这是纯纯的羊肉汤调味最关键，要用醋香油盐鸡精，胡椒粉香菜等羊肉营养丰富，具有补肾壮阳,补虚温中帮助脾胃消化作用，对肺结核,气管炎,哮喘,气血两虚,营养不良及一切虚寒病症均有很大裨益。也很适合男士经常食用，可惜俺家的男士享受不了羊肉的膻气味。